-
〈獨家〉當眷村菜不在眷村！ 存活但憑真功夫
很多眷村裡的小館在眷村拆遷之後，都被迫「搬家」，到底搬家之後的命運如何呢？台南二空新村拆遷後，眷村居民把美味搬到台北來，開了「二空小館」，常有眷村裡的住戶北上回憶老滋味，還把空軍勳章送給店家作紀念，台北市最老的眷村四四南村，以前有條小吃街有個叫做「小南村」小攤，也因眷村拆除被迫搬遷，已經開店面營業10多年，老闆說家常眷村味會留住常客，沒因搬遷流失客源，倒是受景氣不少影響。2013/01/03 19:32 -
〈獨家〉眷村菜吃門道！王偉忠大姊開講 趙正平乖乖聽
製作人王偉忠與大姊合力推廣眷村菜，最近悄悄推出新菜色，還教觀眾怎麼便宜吃，哈新聞今天獨家曝光。2012/06/26 20:17 -
〈獨家〉回味眷村！觀升旗、嚐私房菜 軍裝端菜
「眷村菜」是很多人的共同回憶，台中大坑一家餐廳，不只能嘗到道地的眷村佳餚，像是「豬油炒乾椒、韭菜花」這道私房菜，店內佈置成早期眷村的風格，國旗飄揚，連端菜的服務人員，全都穿上軍裝，客人置身其中，還可以觀看升旗典禮，彷彿走入時光長廊，感受眷村風味。2011/12/17 19:17 -
儒家菜故事！ 文天祥雞、諸葛雙拼、貓仔粥
繼「眷村菜」之後，台北市為了搶陸客自由行商機再出妙招，推出「傳統儒家菜」，希望陸客逛完孔廟，拜完儒學大師後，也來品嘗朱熹愛吃的「朱亭雙驕」、諸葛亮的美食發明和「文天祥雞」，也就是三杯雞，還有落難君王流落民間愛吃的「貓仔粥」，每道菜都有一段傳奇故事。2011/06/13 19:27 -
【一步一腳印】兄弟姐妹眷村菜 延續家庭溫馨感
趙萬春(七弟)：「我們每天都會泡壺茶放這，我們很喜歡，客人來這邊就坐在這邊，喝杯茶聊個天，這就完全有點像在眷村的那種感覺。」2011/05/01 22:28 -
記憶中的味道！ 眷村菜一位難求
內行美食，今天要帶您去吃眷村菜，過去很多眷村媽媽為了省菜錢，都會利用現有食材，做大量變化，成就現在所稱的眷村菜，如今眷村沒了，還是有很多人回味眷村菜的味道，在台北市就有一間主打眷村菜的店面，無論味道還有擺設，都是人們記憶中眷村的樣子，想念這種味道的人不少，傍晚時分，6點半前餐聽一定客滿，老闆娘會不好意思的跟你說，下次請早囉。2011/01/15 12:39 -
獅子頭賣逾萬顆 眷村味年菜HOT
農曆年倒數中，各大飯店餐廳幾乎都在趕工賣年菜，其中當年因戰而生的簡約眷村菜，現在也大受歡迎，從王偉忠姊姊王蓉蓉的北方口味，到年年擠上網購年菜排行榜的南方口味眷村獅子頭，以及專賣眷村菜的小館，都在這場年菜市場大戰中，生意開紅盤。2011/01/12 12:50 -
王蓉蓉大展身手 示範糙米料理
資深電視人王偉忠的姊姊，同時也是美食達人的王蓉蓉，擅長烹煮眷村菜，不過她說現代人講究養生，所以特別用糙米示範如何煮出好吃的料理。2011/01/07 09:50 -
TVBS關懷偏遠學童 營養午餐眷村菜
協助高雄縣偏遠山區的國小學童，TVBS關懷台灣文教基金會，在暑期課業輔導時，營養午餐沒著落，特地邀請電視製作人王偉忠的姐姐，和藝人趙正平，南下到校園，來替參加暑期課輔的小朋友加菜；王偉忠的姐姐王蓉蓉，帶來豐富菜色，讓小朋友都吃的很開心。2010/07/15 13:46 -
「等不到陸客」 眷村菜改搶日韓客
陸客來台人數每週溜滑梯，7月18日跟7月25日2週相比，又少了2百多人，這也讓把業績寄望在直航商機的業者叫苦連天；像是四四南村裡的眷村餐廳，陸客人數全掛蛋，只好重新推出小蔣的節能「梅花餐」，一桌10人份賣2500元，就是希望能吸引港日韓旅客的青睞。2008/07/29 19:19
廣告
