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艷麗紅湯圓恐暗藏的危機 小心「玫瑰紅B」
佳節將至，紅湯圓、紅龜糕，各式各樣鮮豔的顏色都是帶來喜氣的象徵，而鮮豔的「紅色」可能是行政院環保署所公告的毒性化學物質「玫瑰紅B」，花蓮縣環境保護局提醒商家，需在容器包裝上標示「禁止用於食品」，以降低誤流用的可能。2022/02/15 11:13 -
湯圓、紅龜粿驗出「三級致癌物」 專家教3招避吃毒
前年10月，南投縣某家食品攤，被南投縣衛生局稽查抽驗，發現店裡製作販售的紅湯圓和紅龜粿，皆驗出「玫瑰紅B」毒化物。玫瑰紅B是三級致癌物，面對非法染色的湯圓流入市面，毒理學專家也傳授分辨3關鍵不吃毒。2021/11/04 17:35 -
食安守門員 化學局從源頭把關
台灣食安事件頻傳，像是玫瑰紅B湯圓、皂黃豆干或是芬普尼雞蛋事件，這些事件的成因可能是不肖業者為降低成本，以非食用的化學物質違法添加在食品中，或是畜牧業農民不當使用化學物質造成。為把關食品安全，加強源頭管理更是首要工作。化學局局長謝燕儒提出，從源頭把關，才能更有效落實管控販售。2018/12/17 17:00
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