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香蕉煎餅「泰」夯 台創香蕉鍋PK，業者？
泰國國民美食「香蕉煎餅」在台灣夜市大受歡迎，切成薄片的香蕉，裹在金黃焦脆薄餅中，淋上蜂蜜和煉乳，1天能賣上3百份，香蕉煎餅之所以能這麼合台灣人的胃，正因香蕉堪稱是台灣的「水果之王」，1年四季都吃的到，很多餐廳業者都會玩花樣，像台菜餐廳的「香蕉鍋」，用特製焦糖醬油烘托果香，烤胡桃中和了甜度，中西合璧的吃法創造味蕾驚奇。2012/11/12 15:24 -
〈獨家〉香蕉煎餅「泰」夯 台創香蕉鍋PK
泰國國民美食「香蕉煎餅」在台灣夜市大受歡迎，切成薄片的香蕉，裹在金黃焦脆薄餅中，淋上蜂蜜和煉乳，1天能賣上3百份，香蕉煎餅之所以能這麼合台灣人的胃，正因香蕉堪稱是台灣的「水果之王」，1年四季都吃的到，很多餐廳業者都會玩花樣，像台菜餐廳的「香蕉鍋」，用特製焦糖醬油烘托果香，烤胡桃中和了甜度，中西合璧的吃法創造味蕾驚奇。2012/11/11 18:59 -
〈獨家〉碳烤奶油煉乳饅頭 外脆內軟日賣千顆
屏東東港一間傳統早餐店，老闆用炭火烘烤白饅頭，讓饅頭表皮呈現金黃酥脆，扒開饅頭，裡頭抹上奶油，淋上煉乳，烤完之後，香甜的滋味是東港人愛吃的傳統早餐，也成為許多人到東港必吃的美食，老闆一天準備1千多顆，到假日常常一開賣就賣光。2011/12/04 12:54 -
〈獨家〉免費續碗！冰店業出奇招 搶夏日商機
為了迎接夏天來臨，花蓮有冰店業者推出新花招，像是挫冰.焦糖.煉乳，通通免費無限供應，顧客愛吃多少，就吃多少，甚至有人連吃了5碗冰，還不罷休；但隔壁冰店也不甘示弱，強調的是自己研發的配方，加上「便宜又大碗」，同時贊助學生社團廣告，吸引客人上門。2011/04/05 19:42 -
亂標「反式脂肪」多吃恐心病 難估！
消費者購買食品，如果仔細看營養標示，裡頭大有玄機，因為其中的「反式脂肪」，幾乎每家食品業者都標示為0，但真的如此嗎？儘管衛生署規定，每100公克的食品，反式脂肪含量在0.3公克以下，就可以標示為0；有營養師就說，像奶油、奶酥、或餅乾、煉乳這類的食品，最容易有反式脂肪，業者恐怕標示不實，就怕民眾不知道自己吃下多少反式脂肪，衛生署已經展開抽驗，要開罰。2010/09/13 12:41 -
愛文芒果冰擺滿盤，業者？
便宜又大碗的芒果冰哪裡找？在彰化就吃得到，每盤芒果冰都加了一大顆切塊的愛文芒果，再淋上芒果醬和煉乳，卻只賣60元，顧客上門一定得排隊才買得到，也因為老闆薄利多銷，店內的芒果冰，一天供應量至少200碗，香醇濃郁的木瓜牛奶，也能賣掉300杯。2010/07/20 15:06 -
〈獨家〉60元芒果冰 整顆愛文芒果擺滿盤
便宜又大碗的芒果冰哪裡找？在彰化就吃得到，每盤芒果冰都加了一大顆切塊的愛文芒果，再淋上芒果醬和煉乳，卻只賣60元，顧客上門一定得排隊才買得到，也因為老闆薄利多銷，店內的芒果冰，一天供應量至少200碗，香醇濃郁的木瓜牛奶，也能賣掉300杯。2010/07/18 19:27 -
飛燕煉乳內鬨 父子兄弟打成一團
知名品牌「飛燕牌煉乳」，爆發家族內訌！飛燕牌的辦人黃水盛，退居幕後，將棒子交給次子黃仁和，引發長子黃東木不滿，黃東木陸續去年到公司倉庫搬貨，被父親和2個弟弟打成一團，怒告父親等3人傷害，板橋地方法院一審判決3人各拘役50天，得易科罰金。2009/09/11 12:27 -
下架無清單 消保官、賣場霧煞煞
衛生署一聲令下，各大賣場必須在昨天晚上10點前所有大陸奶製品和植物性蛋白通通下架，上午全國消保官也同步展開稽查，但因為衛生署對下架品項沒有名列清單，賣場根本無所適從，不但有大陸製的煉乳還明目張膽放在架上，就連產地不是大陸製的賣場也先下架再說，到底什麼該下架，什麼不用下架，賣場、業者和消保官通通搞不清楚。2008/09/25 12:14 -
衛署追毒奶粉 剩6家廠商待核准
追查毒奶粉，18家被禁止販售的廠商，陸續交出檢驗報告，衛生署也一一解禁，目前確定雀巢、飛燕煉乳及醉爾思冰淇淋等產品，都已經安全過關，只剩下6家還在等待核准恢復販售；部分業者對衛生署的處理慢半拍、進口把關不嚴，造成他們商譽受損及業績影響，考慮申請國賠，但衛生署說為國人健康把關，他們的做法還是消費者利益為優先。2008/09/20 18:15 -
〈快訊〉最新！ 飛燕煉乳檢驗合格、無毒
最新消息！衛生署食品處追查毒奶粉，目前已經確定生產飛燕煉乳的「盛發興實業有限公司」等十家食品業者，所製造的含奶食品，檢驗合格；也就是不含三聚氰胺。2008/09/19 15:14 -
飛燕煉乳用陸奶 冰店驚驚喊退貨
毒奶粉事件愈演愈烈，衛生署公佈了17家進口大陸奶粉的廠商，並且要求他們在提出合格檢驗報告前，必須停止販售，而這其中包括了國內知名的煉乳業者「飛燕煉乳」，儘管業者拍胸脯保證沒有問題，不過下游一些冰店業者還是有些擔心，把架上的煉乳回收打算退貨。2008/09/18 18:30 -
37年老牌煉乳也中槍 用陸奶禁賣
毒奶粉事件越演越烈，衛生署公佈的17家進口大陸奶粉廠商，要求在提出合格檢驗報告之前，禁止販賣所製造的產品，其中一家就是37年老品牌─飛燕煉乳的業者，幾乎每家冰店都會用上，人心惶惶；不過業者很有自信，強調出問題的都是嬰兒奶粉，他們進的是商用奶粉，應該沒有三聚氰胺的疑慮，已經將產品送檢自清。2008/09/18 12:23 -
白煉乳赫見綠青苔？ 未過期卻變質
天氣熱，大家吃冰喜歡淋上煉乳，香甜好吃，苗栗有婦人到超市買煉乳，回家後倒出來，竟然出現像塊狀的綠色青苔，但有效期限是明年，還沒過期怎麼會變質？婦人氣得找廠商理論。2007/07/03 12:06
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