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〈獨家〉免費續碗!冰店業出奇招 搶夏日商機

記者 李汪勝 花蓮 報導
發佈時間:2011/04/05 19:42
最後更新時間:2016/05/16 15:06

為了迎接夏天來臨,花蓮有冰店業者推出新花招,像是挫冰.焦糖.煉乳,通通免費無限供應,顧客愛吃多少,就吃多少,甚至有人連吃了5碗冰,還不罷休;但隔壁冰店也不甘示弱,強調的是自己研發的配方,加上「便宜又大碗」,同時贊助學生社團廣告,吸引客人上門。

冰裝的滿滿一碗,先加煉乳,再加點焦糖,甜而不膩,入口即化,客人一口接著一口,吃的津津有味,如果吃不夠沒關係,因為還能免費續碗。民眾:「很划算啊,可能是因為分開這樣加,所以吃到忘記要加粉圓,就一直猛吃冰。」

邊吃邊說好划算,因為除了粉圓,要吃多少冰,通通無限供應,花蓮這家冰店業者,為了回饋老客戶,不怕物價漲,推出無限續碗,以量制價。記者:「曾有客人最多續幾碗?」冰店業者:「5碗,當然是無限供應啊,因為客人有本事吃啊,就是一定要給他吃啊。」

隔壁店家也不甘示弱,片片雪花冰裝進碗裡,運用獨門焦糖配方,再用煉乳交織成格纹形狀,面臨對手推出挫冰、焦糖、煉乳,通通免費無限供應,這家店則是贊助學生社團廣告,吸引老主顧,但他們最強調的,還是「便宜又大碗」。

冰店業者:「我們都一次給客人大一點,這樣就不用再裝來裝去(冰)。」

民眾:「吃的到粉圓的口感跟Q度。」

雪花冰裡頭,包覆著豆花和粉圓,都保持著原來的味道,雖然夏天還沒來,但冰店業者已經各出奇招,摩拳擦掌,準備大搶商機。

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#冰店

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