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好鍋成毒！台灣人煮菜「這習慣」太危險 專家：恐致癌
又快到歲末年終，很多家庭主婦開始考慮該買哪一種鍋子最好用。喜歡煎煮炒炸的媽媽們，最推的當屬「不沾鍋」，不管晚餐煎魚、早餐煎蛋，都不會黏鍋。煮出來的菜好看，鍋又好洗。但是毒物科醫師提醒主婦們使用不沾鍋，絕對不能做這件事：「爆香」！否則好鍋很容易變成毒鍋。2021/11/24 00:00 -
有片／小心！成大研究這瓶「油」高溫精製後生成有害物質 糖果餅乾、奶粉通通中標
你有注意過，你吃的糖果餅乾，用得是什麼油品做成的嗎？成大環境微量毒物研究中心，進行為期兩年的大規模食品研究，發現，添加「棕櫚油」的食品，因為經過精煉或是高溫處理，會產生包括「縮水甘油酯」等3項有害物質，尤其在嬰幼兒奶粉或糖果餅乾的含量特別高，對於嬰幼兒與青少年的健康恐造成影響。2021/11/22 23:14 -
寶特瓶水容易致癌？專家曝「這關鍵」要當心：喝多有危險
現代人為求方便或是口感，不少人喜歡喝寶特瓶裝礦泉水，但喝瓶裝水安全嗎？會不會容易致癌？一直都是討論度很高的話題。毒物專家招名威也在臉書上闢謠，點出寶特瓶水最被人詬病的三大關鍵，喝之前要先確定保特瓶內含什麼，是不是有致癌物，接下來才能確定要喝多少「劑量」。2021/11/17 16:12 -
萊豬攝取超標會怎樣？ 常見問答一次看懂
近日萊豬議題受到矚目，吃與不吃看法兩極，有人認為沒關係，也有人認為對身體有害。對此美國毒物理學教授招名威指出萊豬對身體的影響，並說明各種常見的疑問，也包括如何避免攝取超標、如何避免吃到萊豬等，讓民眾在吃與不吃都能放心。2021/11/16 20:02 -
成大研究：國人飲食有害物質暴露量高於歐美 籲食藥署訂指引
棕櫚油是許多加工食品的常見添加物，不過成大環境醫學研究所環境微量毒物研究中心最近接受科技部委託，進行一項大規模的食品中3項有害物質，「2單氯丙二醇酯」、「3單氯丙二醇酯」與「縮水甘油酯」含量及民眾飲食暴露量研究發現，國人暴露量高於歐美國家，而且都已達到致癌風險相當大的程度，其中特別是添加棕櫚油的各式糖果餅乾及嬰兒奶粉的含量驚人。2021/11/15 11:08 -
湯圓、紅龜粿驗出「三級致癌物」 專家教3招避吃毒
前年10月，南投縣某家食品攤，被南投縣衛生局稽查抽驗，發現店裡製作販售的紅湯圓和紅龜粿，皆驗出「玫瑰紅B」毒化物。玫瑰紅B是三級致癌物，面對非法染色的湯圓流入市面，毒理學專家也傳授分辨3關鍵不吃毒。2021/11/04 17:35 -
南韓知名蜂蜜飲竟含乾癬藥！恐讓肝損傷 食藥署要追查
香港日前傳出有4名女子在使用南韓知名傳銷商品艾美多蜂蜜飲後，卻出現急性肝損傷的中毒狀況，原來其中含有甲氧沙林成分，毒物科醫師說這其實是乾癬用藥，食品中出現很奇怪，而台灣的官網至今（3）仍有販售此商品，對此，食藥署表示，會聯合區管中心與各地方衛生局進行稽查。2021/11/03 18:16 -
瓶裝水喝多恐致癌？專家「列舉3詬病」親曝解答
不少民眾為了方便，會選擇買瓶裝水來喝，然而坊間卻流傳「寶特瓶含有塑化劑」、「喝多恐致癌」等說法，實際上真是如此嗎？毒物醫學專家招名威特地列出3項瓶裝水「最為人詬病」的說法一一釋疑，強調要喝水喝到死其實並不容易。2021/11/02 12:45 -
不滿變更機械車位遭拒 3度水塔下滅鼠藥
持續追蹤這起下藥事件，洪姓住戶跟社區主委本來是鄰居，交情不錯，卻因為想把平面車位變更為機械車位遭到拒絕，竟然為了報復，3度在水塔放滅鼠藥，而毒物科醫師也提到，就算把滅鼠藥丟到水中稀釋，一旦誤食，仍會影響到凝血功能。2021/10/28 13:07 -
印媽煮咖哩全家上吐下瀉 「2死3命危」致命疑點曝光
媽媽煮的咖哩竟成奪命毒物？印度一名母親日前煮咖哩飯給全家吃，未料大家吃完後卻出現上吐下瀉的症狀，一家七口隨後全數被緊急送醫，結果父親和小兒子因此喪命，其他人還在搶救中，警方已經將咖哩飯進一步送驗，目前不排除是馬鈴薯及花椰菜有問題。2021/10/25 21:02 -
垃圾去哪了
慈濟新聞團隊李佩玲、萬家宏、黃照峰、林妍君、林國新、林文森、鄭青青、謝啟泉製作專題《垃圾去哪了》，探討垃圾回收及再利用的專題，獲頒第五屆《全球華文永續報導獎》長影片類優等獎。根據統計，全球77億人，每年產生2.1億噸的固體廢棄物，這些廢棄物，若夾帶雜物甚至是有毒物，就被稱為洋垃圾。全球出口洋垃圾的國家，分別是德國、日本、美國、法國跟荷蘭，這是行之有年的商業模式，其中中國大陸是最大的買家。2021/10/03 19:05 -
出社會才能喝咖啡！專家「這樣教出台大兒」全場驚呆
被譽為「俠醫」的已故毒物權威林杰樑醫師2013年過世後，遺孀、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈繼續在螢光幕前分享生活知識。近日譚敦慈以母親身分上節目，她透露自小就對孩子立了許多包括飲食、生活習慣等家規，來賓一聽完全都驚呆。2021/09/28 16:44 -
烤錯了！3烤肉NG行為 專家：比疫苗副作用危險數百倍
台灣民眾每逢中秋節會選擇全家一起烤肉團聚。礙於這次疫情影響，部分地方政府規定禁止大型烤肉，許多民眾改買電烤盤在室內烤，但也有仍堅持「炭烤」才美味，想在室內燒炭。對此，毒物專家招名威提醒，「千萬別在室內燒炭非常危險」，若選擇電烤盤者，也務必要留意這件事。2021/09/19 12:02 -
在家烤肉不中毒！「俠醫」粉專曝7要點 電烤盤勿加這味
因應新冠疫情考量，今年中秋節許多縣市不開放戶外烤肉，不少人就準備了電烤盤要在家烤肉過佳節，對此，長庚醫院毒物實驗室在已故「俠醫」林杰樑的粉專提醒，民眾在室內烤肉時需注意的7點事項。2021/09/18 15:53 -
泡麵不用碗！熱水直接加入袋子 2分鐘能熟
颱風天許多人都會買泡麵在家中儲糧，那您會喜歡怎麼吃，是「煮泡麵」還是「泡泡麵」呢？有人在網路上，就分享了懶人泡麵法，袋裝泡麵直接加進熱水，就能食用，不需要碗的簡便泡麵法，在網路上引起討論，其實，這樣的方法，在韓國也同樣有人效仿，而且一開始，還是有南韓youtuber在網路分享這樣食用泡麵的方式，不過，毒物專家就建議，雖然市售的袋裝泡麵，用的都是PP材質，耐高溫能達120度，沸水則是100度，理論上，這樣的方式沒太大問題，但就怕塑膠袋的品質良莠不齊，建議還是用玻璃碗來裝比較好。2021/09/12 19:20 -
烤肉「加1樣」有解毒效果 2撇步輕鬆醃漬超入味
很多人喜歡吃烤肉、愛烤肉，但也怕吃進致癌物質！怎樣可以減少烤肉時的有毒物質，達到解毒效果？「防毒教母」譚敦慈指出，其實只要烤對方法，還有醃肉的小技巧，就能降低致癌物質「異環胺」。2021/09/10 21:41 -
國三車禍！聯結車撞小貨車 失控衝護欄不治
國道三號南下83公里處，上午9點多，一輛聯結車撞上小貨車後，衝向護欄卡在邊坡，小貨車駕駛頭部撕裂傷，但意識清楚，還能自行脫困，但聯結車駕駛受困車內，當場沒有呼吸心跳，送醫後傷重不治，國道還因此回堵超過7公里。另外在基隆也發生一起化學槽車翻車事故，車裡的有毒物質乙二醇，不少流出馬路上，警消人員接獲通報後，立刻前往現場噴灑化學泡沫，降低濃度，也擔心有可能起火燃燒，因此在現場戒備。2021/08/27 17:38 -
快訊／男打高端疫苗隔日猝死！ 死因證實「用毒過量」
新北市蘆洲一名男子，23日接種完高端疫苗，昨天被家人發現倒臥浴室，送醫後宣告不治。其實他被發現時，手上還插著裝有海洛因的針筒，檢方今天(8/25)最後判定，死因是體內毒物過量，與疫苗無關。2021/08/25 18:27 -
蘆洲男打高端「隔天浴室猝死」 相驗死因出爐
新北市蘆洲區一名39歲彭姓男子，23日接種高端疫苗，結果24日被發現昏倒在浴室，送醫急救後宣告不治，只不過彭男被發現的時候手裡握著使用過的海洛因針頭，為警方列管毒品人口；今（25）日檢警相驗，研判彭男死因為毒物過量，導致心肺衰竭，家人對死因沒有意見，決定不解剖。2021/08/25 17:17 -
台防疫優！經濟復甦全球第29 專家指「打國產疫苗也能出國」
台灣自5月中爆發本土疫情以來，許多產業被停業，經濟狀況停滯，不過目前疫情已經控制，降回二級警戒，甚至近期多日確診數都是個位數，毒物專家招名威教授就在臉書上就表示，台灣的防疫措施真的做得很好，不是只有我們自己在那邊自嗨，其他國家也看見了，因為台灣的經濟復甦程度拿到全球第29名。2021/08/09 11:43 -
貼心男為女友「微波奶茶」爆開 網揭少一動作急喊有毒
許多女生在經期時，常會想喝杯溫熱的奶茶，舒緩不適。近日有位貼心男友，想替女朋友微波奶茶，沒想到紙杯在微波爐中炸開，奶茶全流光，照片曝光笑翻許多網友，但有網友提醒，微波紙杯可能造成有毒物質，建議用別的容器替代。2021/08/09 05:32 -
別鬆懈！Delta變異株已來敲門 招名威：兩種人容易染上
台灣本土疫情日漸平緩，雖然第一劑疫苗覆蓋率已經破3成，但由於數量不足最近每日接種數量大減，同時台灣已經開始陸續解封，連雙北市都重新開放餐廳內用，毒物科教授招名威就在臉書上指出，目前看到的是等了80天的勝利，不過高傳染力、甚至會突破疫苗效力的Delta病毒株已經在門口，分析美國的狀況，沒接種疫苗、或是長時間待在冷氣房室內的人最容易感染。2021/08/04 13:44 -
確診死亡率高暗藏黑數？ 專家列「3大關鍵」分析真相
近日國內新冠肺炎疫情稍緩，連續多日本土確診數都維持在兩位數，不過染疫死亡率仍然居高不下，達到4.85%，據中央流行疫情指揮中心統計，截至昨（11）日已有740人染疫身亡，外界關注到底死亡案例「是否藏有黑數？」對此，毒物專家招名威透過「3點關鍵」分析真相。2021/07/12 12:26 -
有破口恐大爆發！疫苗覆蓋率不夠 毒物專家：微解封太早
中央流行疫情指揮中心日前宣布「微解封」措施，包含健身房、電影院可以復業，甚至打算開放餐飲內用，但是毒物專家招名威就在臉書示警，昨（9）日的確診數又回到30以上，雖然Rt值小於1，但如果沒有連續幾日在20以下的話，微解封真的太早了！2021/07/10 10:07 -
夜市微解封！專家曝：4種人先別去 2防疫重點
台灣新冠肺炎本土確診病例截至今（6）日，已連續12天維持兩位數，夜市陸續微解封。不過毒物專家招名威表示，建議大家解封前還是少去夜市，尤其是老人、小孩、孕婦及慢性病患者。另外，招名威也強調防疫兩大重點，買完想買的東西就回家、付錢前後都要消毒。2021/07/06 16:28
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