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瓶裝水喝多恐致癌?專家「列舉3詬病」親曝解答

編輯 王雅惠 報導
發佈時間:2021/11/02 12:45
最後更新時間:2021/11/02 12:54
不少民眾為了方便,會選擇買瓶裝水來喝。(示意圖/TVBS資料照)
不少民眾為了方便,會選擇買瓶裝水來喝。(示意圖/TVBS資料照)

不少民眾為了方便,會選擇買瓶裝水來喝,然而坊間卻流傳「寶特瓶含有塑化劑」、「喝多恐致癌」等說法,實際上真是如此嗎?毒物醫學專家招名威特地列出3項瓶裝水「最為人詬病」的說法一一釋疑,強調要喝水喝到死其實並不容易。
 
「喝寶特瓶的水會不會致癌?」招名威近日在臉書上指出要想了解這個問題,得先知道寶特瓶裡面有什麼?是不是有致癌物?接著才能確定要喝多少「劑量」。接著他提到寶特瓶的水最被人詬病的有3樣東西。

 

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招名威特地列出3項瓶裝水「最為人詬病」的說法一一釋疑。(圖/翻攝自招名威教授 毒理威廉臉書)

首先是「塑膠微粒」,招名威說這指的是長度小於5 mm(毫米)之塑膠碎片,由塑膠經分解所產生,但他強調塑膠微粒對人體健康風險危害很低,無明確證據證明會對人體造成影響,因此全世界也都尚未針對食品中塑膠微粒訂有管理規範。只是塑膠微粒常存於環境中,對微生物和藻類影響很大,對環境影響不容小覷。
 
 
再來是寶特瓶是否含有「塑化劑」?招名威指出並非所有塑膠製品都含有塑化劑,像是聚對苯二甲酸乙二酯(PET)寶特瓶即不添加塑化劑,只有在PVC塑料裡才會添加。他強調,合法的寶特瓶是不會含有塑化劑的,但不能保證完全不會有其他的「環境荷爾蒙」,因此塑膠製品用來盛裝食物、飲用水基本上還是少用微妙。

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毒物醫學專家招名威。(圖/翻攝自招名威教授 毒理威廉臉書)
 
最後則是「水中的物質」是否致癌?招名威認為這應該會是水質本身有問題,含有很多的致癌物雜質超標。他強調要喝水喝到死,也就是要達到半致死的劑量不容易,「要喝到每公斤90公克,也就是60公斤成年人一次喝5.4公斤的水就有機會死亡。」提醒大眾沒事可以多喝水,但不表示多喝水一定沒事。
 
事實上,針對寶特瓶中的有毒物質是否會致癌?食藥署先前也曾表示,目前國際間尚未針對食品中塑膠微粒制定相關的管理規範,其對人體健康風險危害亦無明確證據,後續仍要有更詳細的研究。
 
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