小白菜 結果共108筆

最近天氣回暖，加上春雨滋潤，讓蔬菜產量大增，卻因此菜賤商農，才短短2週，大白菜、小白菜和青江菜，已經跌到每公斤只剩6元，菠菜更是慘跌8成，菜農心裡滴血，但菜販卻是很高興，因為菜價跌，買菜的人變多了。

台灣農業這幾年有一個革命，就是有機推廣，因為有機農業在台灣，應該也算是個顯學，但是大家都要共同克服一個困難，就是蟲害，今天這個專家他有辦法，他說他的菜園裡面，是靠蟲剋蟲。 1.7公頃的有機農田裡面，黃王杰的身影，成天在這穿梭著。農民黃王杰：「種子丟下去，這個菜怎麼長起來，一定是吸取土壤裡面的一些東西，它才能長大嘛！」 對於這塊土地，他有很多自己的想法，包括堅持全年無休，堅持每天清晨3點上工，不過很多堅持，常常都是誤打誤撞學來的。黃王杰：「不只我自己覺得很傻，其實大家都笑我傻，大家都在笑我傻，因為其實我們一開始，不是真的知道什麼叫做有機農業，我們可能就是針對說，大家對於農藥的一個恐懼。」 當年黃王杰還是個20來歲的小夥子呢，只因為想要創新，他放下電子公司的工作，接下父親的農田，開始了他口中這「無農藥的創新耕作」，消費者其中有一個是孕婦，她就這樣講。黃王杰：「準媽媽就說，我二手菸都不想抽，不想吸到二手菸，因為怕對胎兒不好，那你現在用菸草液的話，有沒有尼古丁的問題，我們真的不知道怎麼回答，那就乾脆不要用了。」 這一個良心事業，讓他吃足了苦頭，一開始，黃王杰靠雙手捕捉滿田的害蟲，但是蟲子繁殖的太快，菜都被吃掉一大半了，害蟲到沒抓到幾隻，黃王杰開始想辦法，腦筋一轉，他打算讓蟲子沒有機會吃到菜。 黃王杰：「像小白菜這裡面，什麼蟲都會過來，蚜蟲啊、黃條葉蚤，尤其黃條葉蚤，我一年只有在我的田中，種一次的十字花科，很快的時間裡面就採收，那蟲子還來不及吃它，還來不及繁殖，我們就已經採收完了，就種另外一個科屬的蔬菜。」 這一招見效了，因為快速更換農作物，讓害蟲沒有機會繁殖，原本整片田被吃光光，至少 現在剩下半片田，這鼓舞了黃王杰乘勝追擊，想盡辦法要揪出害蟲。記者：「哇！好幾隻喔。」黃王杰：「它的葉蟲就這樣。」記者：「這什麼蟲？」黃王杰：「捲葉蟲。」記者：「捲葉蟲？」黃王杰：「牠習慣把葉子捲起來。」 靠雙手抓實在太慢，輪作的速度萬一也慢了些，還沒來得及收成，害蟲們就先品嘗起有機蔬菜，這些「敵人」們，還真讓黃王杰恨的牙癢癢的。黃王杰：「所以要把這個治好，要先把螞蟻治掉，那難哪，難啊！螞蟻很難，因為現在的螞蟻會游泳。」 好像在一片田當中，真有這麼一些樂趣，黃王杰帶著我們晃個沒幾分鐘，就有不識相的「敵人」現身了！害蟲不好對付，菜園裡的「蟲蟲危機」，老是不給黃王杰留點面子。黃王杰：「曾經A菜，大家都說A菜不會有什麼害蟲，可是從門口這樣走進去30公尺，大概一個禮拜，蟲子把它吃到片草不留。」 「視察」不夠徹底，收入也得跟著被蟲子吃光光，「面子」敗給了這群敵人，但說到「裡子」，可就不能隨便投降了，要殺了這些害蟲其實不難，偏偏黃王杰堅持種的是健康有機蔬菜，農藥用不得，殺蟲劑得擺一旁，要奪下勝仗，只能靠知己知彼，真的要豁出去了。 黃王杰：「曾經跟這些草蛉、瓢蟲、椿象、螳螂同居過，同居好幾年，為了觀察牠們，到底白天在做什麼，晚上做些什麼，所以同居在一起，住在貨櫃裡面。」 同居生活當然不甜蜜，幸好這些小昆蟲們生活規律，黃王杰就這樣每天跟蟲生活，熟悉敵情，也發現要對付它們，其實沒有太大的絕招。 黃王杰：「這裡就有瓢蟲了，看到瓢蟲不用高興，那表示你的菜裡面有蚜蟲，這也是害蟲，牠也是吃菜的，牠的天敵是螳螂。」 壞人不用自己來當，黃王杰靠「天敵」來對抗敵人，蟲吃蟲，也不會污染到菜園，本來以為黃王杰在開玩笑，但是當我們跟著他走遍了整個菜園，才發現他真的很貫徹這個「信念」。 黃王杰：「螳螂吃蚱蜢，對對對，螞蟻搬粉介殼蟲，蚜蟲也是會過來，透過螞蟻，對對對，他們都是跟螞蟻共生的。」 已經「龜毛」成這樣了，黃王杰花了這麼多心思和體力，但有時候「天敵」來的晚，菜往往不是給人吃的，而是肥了一整田的害蟲。黃王杰：「就當實驗，在這個小的綠園裡面，就有很多不一樣的實驗在做。」 損失的農作物，黃王杰把它當做「研究預算」，這個「良心事業」，一做就是20幾年，起初可苦了黃王杰一家人。 記者：「之前爸爸也是種田的嗎？你當初回來跟他說，我要種田，他答應讓你種嘛。」黃王杰：「對對對，他後來發現他被騙了，因為他要灑農藥，我不要灑農藥，所以就會有爭執，其實他也不是那麼喜歡灑農藥，他說我寧可這樣種，沒有灑農藥的話，萬一沒有收成的話，那我們怎麼辦。」

搶好康看過來！高雄縣農會推出1元青菜大搶購，不管青江菜、小白菜，通通1包1元，吸引了許多民眾一早排隊，因為限制1人買2包，阿公、阿嬤還帶著孫子，一起搶購。

颱風來襲，雲林地區上午逐漸出現強風，菜農清晨5點多就冒著風雨，下田搶收蔬菜，包括空心菜跟小白菜等，最怕風雨侵襲的葉菜類，希望能減少一點損失。

先是卡玫基又是鳳凰，昨天總平均菜價創下今年新高，而今天因為到貨量充足加上水傷，包括小白菜、青江菜以及香菜等，批發價都呈現小幅回檔，但都比卡玫基前貴個1、2倍，甚至更高都有！而且新高紀錄接下來都可能被超越，因為復耕需要時間，短期內只怕還會缺菜，所以菜市場就出現有民眾急著囤菜。

上一次卡玫基，農業產區都還沒恢復元氣，接著鳳凰又來，經過休市一天，今天批發市場到貨量，就比風災前少了1、2百噸，葉菜類因為容易受水傷，幾乎全聞風漲，漲最多的就屬青江菜、小白菜跟萵苣了！漲幅都有3到4成。瓜果類除了胡瓜外，也都有小幅上漲，賣場趁機推出中元促銷價，吸引主婦們轉檯。

卡玫基颱風挾帶豪雨，造成中南部農業損失慘重，其中以葉菜類蔬菜以及瓜果類，損害最嚴重，全國農損包括作物跟農業設施損失將近6億，而今天西螺果菜批發市場到貨量沒變少，但價格已經悄悄上漲，其中以小白菜價格漲的最兇，品質較好的，價格已經漲了3倍，1公斤35元。

卡玫基颱風挾帶豪雨，造成中南部農業損失慘重，其中以葉菜類蔬菜以及瓜果類，損害最嚴重，全省損失超過3億，而今天西螺果菜批發市場到貨量沒變少，但價格已經悄悄上漲，其中以小白菜價格漲的最兇，品質較好的，價格已經漲了3倍，一公斤35元。

豪雨不斷，菜價開始上漲，葉菜類漲的幅度更凶，傳統市場裡，一把青江菜就漲了10元，小白菜漲幅更超過1倍，而在台北，連根莖類的蔬菜也跟著喊漲，連日大雨，使得屏東地區稻田嚴重積水，稻子泡在水裡，稻農叫苦連天。

今天去市場買青菜，記得多帶點錢，受到豪雨成災，雲林產地淹水，葉菜批發價往上飆，漲幅最兇的就屬小白菜每公斤28元，比豪雨前貴了2.5倍，空心菜也漲了1倍多，就連瓜果類也在蠢蠢欲動，業者透露，進入盛產季的西瓜跟芒果，這2天就會反映售價，像芒果預估會漲2成，看準時機，量販店逆向推低價葉菜搶生意。

這場豪大雨，讓雲林地區農民叫苦連天，因為菜都泡水，雲林縣政府統計，在西螺農產損失達到600萬，尤其是小白菜、青江菜，還有準備採收的洋香瓜，損失最多。

義大利將在這個週末舉行國會大選，目前情況是以前羅馬市長的左派勢力，和前總理貝魯斯柯尼為首的右派大對決；雙方都有特別的參選人出現，甚至連成人片女星都出來，號稱是義大利政界的新小白菜。

無論食物類、家庭清潔用品或油價，什麼都喊漲，主計處傍晚公布上個月物價指數，創下近4個月新高，比去年同期增加了3.89%，其中漲幅最大的就屬蔬果、小白菜最離譜，飆漲107%。

從今天起，天氣開始逐步回暖，不過這陣子寒流一波接著一波，帶動肉類需求大增，像買一隻4、5斤的母雞，差不多貴了快10幾元左右，被凍傷的還有葉菜類，原本過年後應該是蔬菜旺季，但今年遇到反聖嬰現象，蔬菜生長速度變慢，到貨量比年前還要少，最誇張的就是小白菜，批發價格足足貴了一倍。

雲林二崙鄉2位菜農所種植的油菜和小白菜，同時被衛生署抽驗出，含有劇毒級農藥「雙特松」，動物實驗發現，雙特松會誘發神經毒性，但農民說，他們噴灑的農藥，根本不是雙特松，怎麼會被驗出有雙特松殘留，他們自己也搞不清楚。

一般人對蔬菜的印象是花椰菜可以抗癌，不過台北醫學院一項最新的研究發現，高麗菜苗含有的抗癌成分是花椰菜的3倍，就連青江菜還有大白菜、小白菜，也都含有豐富的抗癌成分。

荷包縮水，民眾都想撿便宜，彰化一處剛開幕的黃昏市場，為了吸引人氣降價促銷，半斤青江菜只要1元、小白菜5元，其他青菜3把25元，黑豬肉原本一斤要70元，現在3斤100元，這麼便宜，吸引民眾來大搶購！

聯合報刊載雲林有4大菜蟲，在颱風天後剝削農民產地價，再虛報行情賺取暴利，其中小白菜剝削10元、空心菜剝削15元，實地追蹤產地，農民說有聽過菜蟲，但沒看過他們賣空心菜產地價每公斤便宜20，但那是給常往來認識的批發商，沒有人剝削他們，實際情形目前檢調正在密切注意。

颱風天外頭風大雨也大， 民眾最擔心蔬果產地泡湯，影響蔬果價格，像是高麗菜到貨量不足價格從5日的一公斤42元漲到一公斤50元，而賣場由於大量進貨，推出綜合葉菜一把5元，許多婆婆媽媽搶翻天。

聖帕重創高雄，屏東，花東等農產重地，運送蔬果的產業道路也嚴重受阻，導致批發市場蔬果到貨量只有平常的2/3，葉菜類批發價格已經逼近每公斤100元大關，瓜類、甜椒類也是每公斤近百元，尤其小黃瓜零售價已經飆到200元，星期一市場休市，量販店大打低價戰，婆婆媽媽轉移陣地搶便宜，量販店業績成長至少3成。

颱風還沒發威民眾做好防颱，很多人選擇先到賣場搶購，尤其是葉菜類的部分；傳統市場已經全部漲價，根據果菜市場的批發價來看，漲最多的是小白菜和青江菜，漲幅有6至8成，青蔥的批發價也已經來到1公斤100元，主婦們一早就比過價，發現賣場真的便宜許多。

為了防颱全台已經積極動員，而在傳統市場中，許多消費者擔心綠色蔬菜不容易收藏擺放，也擔心價格過高，家庭主婦多選擇根莖類產品；而對菜販來說，一早到產地批發蔬菜，已經發現今天平均價格比昨天高了2成。

連日豪雨，全台農作物損失高達2億4千萬，菜價更是貴得嚇人，像是空心菜、小白菜、苦瓜，和颱風前的價格比起來至少都漲了1倍，緊接著「聖帕」颱風來襲，菜農又開始搶收，至於雲林台西鄉大排也堆起沙包，防止海水倒灌。

連日豪雨，重創蔬果的價格，苗栗的香瓜和西瓜嚴重泡水，瓜農損失超過3千萬，而南投的荔枝一樣慘兮兮，去年1斤賣80元，今年3斤100元還乏人問津，至於蔬菜類，除了青蔥沒漲價，其他包括小白菜、芹菜、萵苣等葉菜類，平均漲幅超過3成。

凱米颱風來襲， 菜價開始飆漲，像是青江白菜、小白菜，都有2成以上的漲幅，像是傳統市場，葉菜類都已經翻了2倍，而逆向操作的量販店，推出一把只要5元的葉菜類，一下子就被搶光，再加上明天適逢農曆鬼門開，熟食和餅乾類的生意相當好。