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中秋烤肉注意!專家授用「1物」辨肉真僞:多吃恐危害肝腎
中秋節將至,不少人都會揪親朋好友相約烤肉,然而要怎們知道烤盤上的是天然肉、重組肉還是注脂肉呢?營養師高敏敏在臉書分享,三種肉的成分,教民衆如何分辨「真肉假肉」。2023/09/28 18:25 -
撐不住啦!嘉義70年排骨酥漲1成 高雄知名麵線羹也調5元
豬肉持續大漲,現在連南臺灣的下游店家,也撐不住了,高雄知名的麵線羹,使用的是原肉肉羹,光農曆年到現在,就漲了四次,不得已,預計5月1日得調漲5元,另外嘉義市東市場知名的古早味排骨酥,也已經在四月份,調漲約1成。2023/04/11 18:34 -
飽到天靈蓋!80種食材+韓式料理無限吃 最低只要328元
位在高雄、CP值爆表的「韓式火烤兩吃」,不僅擁有網評4.5星的高分,還有近80種食材可以無限吃到飽,平日中午只要328元,平日晚上及假日也只要398元,怎麼吃都超划算!能夠爽嗑大塊原肉及新鮮豐富的海產,熟食區還有多項韓式料理可以吃,真的超滿足!2022/11/25 14:15 -
點390元牛排「沒三色豆」火大開轟!網籲店家道歉:惹不起
不少人看到餐點放上「三色豆」都會眉頭一皺,直覺根本拿來湊數用的,因為成本便宜能增添色彩,實際上口感卻一般。然而近日一名網友點了一客390元的牛排,竟因為「沒有三色豆」當場氣炸,有人就呼籲店家快點道歉,直呼「這種人惹不起!」2022/11/10 10:14 -
漂亮油花恐是「注脂肉」! 營養師親授3招辨成份
冷冷的天就會想吃個火鍋暖暖身體,但是你有注意過火鍋肉片的組成是什麼嗎?營養師發文分享「原肉、重組肉、注脂肉」的特徵及成份不同之處,吃下肚的東西可要特別謹慎!且營養師特別提醒,注脂肉片一定要記得煮熟,否則恐怕會造成腸胃不適、神經退化等問題。2022/04/04 05:13 -
劣油風暴/飼油中鏢! 業者罵:幾個衛福部長可以換?
問題油品,讓小吃業者紛紛又中招,正義油品在小吃攤販中使用率相當高,因此許多攤販都會購買,台中市衛生局連夜稽查台中五大夜市,其中一中街「川原肉圓」、東海商圈「清一色牛肉麵」都使用正義油品,另外像是桃園知名的老克明蔥油餅、劉媽媽菜包都中鏢,很多店家都是經過上次餿水油事件後,改用正義油品,因此連兩次受害,潘記蔥抓餅的負責人因此大罵,為什麼不一次清查,政府有幾個衛福部長可以換。2014/10/09 12:53 -
〈快訊〉東海、一中、廟東5家知名攤商 認用正義油
台中市衛生局稽查夜市攤商是否有使用正義油品,其中有5家業者坦承,包括東海的清一色牛肉麵、那個鍋,一中夜市的川原肉圓,廟東夜市的張記蚵仔麵線、金樹冰果室的肉圓,都是用正義油品去炸,衛生局目前已經要求業者更換。2014/10/09 12:21