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客回流!餐廳取消梅花座 「租隔板」商機崛起

記者 張允曦 吳姝叡 / 攝影 許猛捷 報導
發佈時間:2020/05/11 20:12
最後更新時間:2020/05/11 20:12

自從連續零確診後,原本生意慘兮兮的店家,顧客也逐漸回流,有些業者取消梅花座,取而代之的是採用隔板做為防疫工作,也再次提升市場對於隔板的需求,現在更有資源回收利用廠商,看準商機,推出月租式的防疫隔板。

圖/TVBS

 
記者吳姝叡:「在賣場美食街的這間餐廳,他們原本是用梅花座的方式,也就是中間不可以坐人,但是現在疫情比較趨緩了,顧客回籠,所以他們改搭隔板,來進行防疫工作。」

這間簡餐店,疫情期間生意掉一半,還好最近回溫,顧客回流2到3成,只是人一多,部份桌位取消梅花座後,防疫隔板需求量也跟著增加。

賣場美食街業者鄭仰甫:「不想要破壞到我們大理石材質的桌面,所以我當初挑了一個,可以客製化的隔板。」

 
圖/TVBS

不想等疫情後隔板成為累贅,業者使用月租式隔板,一面每個月50元,和買斷式隔板相比,一面要價1千到1千5百元,算一算這間餐廳要用11面,用租的相對划算。

賣場美食街業者鄭仰甫:「疫情不要超過2年半,這個租用的都是比較划算,(疫情過後)到時候要丟,要拆都很麻煩,那像這個的話,他(廠商)就會過來幫我們回收,因為我們是跟他們簽一個租約。」

不過這些月租式隔板,也不簡單,它的原料是半導體晶圓盒,來做成展示櫃,看準疫情需求,資原回收利用廠商,動腦筋將展示櫃做成防疫隔板,業者透露目前客群,以美食街為大宗佔6到7成,醫院、補習班則是佔2到3成。

圖/TVBS

租賃隔板廠商負責人林澤嵐:「在疫情過後我們也希望這些防疫隔板,它不要再被丟棄又成為垃圾,因此我們會再主動的收回來,我們又會讓它再進入到我們循環系統中,去重新循環再利用。」

疫情趨緩人潮回流,餐廳想要多接客,也讓防疫隔板商機再次崛起。

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#隔板#疫情#人潮#餐廳#商機#防疫

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