餿水油事件，各大食品業者中鏢之後，幾乎都是當天或隔天就公開鞠躬道歉，至於政府他們的官員又是何時道歉呢?行政院長江宜樺選在事發第九天，終於在立法院兩度道歉，至於衛福部長邱文達雖然早他一天，但是道歉的對象是黨籍立委，此外，有立委要求江宜樺一起吃餅，好讓民眾對食安重拾信心，原本婉拒的江揆，休息時間在議場後方大口吃下太陽餅，用行動表示力挺。
在野黨立委：「無用政府道歉下台。」
又是要閣揆先SORRY才能SOLO，江宜樺一臉表情就是「又來了」，協商空檔，羅淑蕾找江宜樺抱怨政府只會震怒沒有用，沒想到江宜樺妙手一揮，比向邱文達，要立委自己去問他，這樣推來推去有用嗎？餿水油事件爆發第九天了，在立法院開議、非得上台的這一天，江宜樺終於道歉。
行政院長江宜樺：「代表整個政府向我們國人，表達沉痛的歉意，向全體國人表達沉痛的歉意。」
第九天道歉兩次，而衛福部長邱文達雖然早了一天道歉，以為到了立法院，會好過一點，沒想到立委盧秀燕大爆料。
國民黨立委盧秀燕：「昨天上午你忽然急著找我，說要跟我通話，那我正在忙，你請你的國會聯絡人跑到我辦公室，我一回到台中馬上有個醫界大老打電話給我說，盧委員明天你要總質詢嗎？我說是的，他說，邱部長，請你高抬貴手。」
聽到這段江宜樺一臉凝重望著邱文達，但事情還沒完，盧秀燕當場要江宜樺吃太陽餅，以示力挺業者。行政院長江宜樺：「我不會在質詢台上食用任何的東西。」
議場內婉拒，不過到了休息時間，江宜樺請盧秀燕留步，兩人站在議場後門大口吃餅。立委盧秀燕V.S.行政院長江宜樺：「院長，好吃嗎？安心嗎？嗯，很好吃，台中太陽餅。」
吃了滿嘴餅，看來津津有味，只希望院長這金口一開，真的能讓消費者重拾食安信心。
