輔導弱勢創業，3年來有慈善基金會辦理「信扶專案」，已經輔導120位創業個案，其中有單親媽媽開牛肉麵店、有的開理髮店，讓她們的生活從人生谷底重新開始。
跟著學怎麼樣做好吃的牛肉麵，慈善基金會輔導這位「星星媽」成功創業，讓她可以在高雄，靠著精湛廚藝，照顧4個小孩。信扶創業勇者星星媽：「原本真的以為只是貸了款、借錢，可是我們有事的時候會找他們，他們也會安慰我們，然後幫我們想辦法。」
3年來慈善基金會輔導120位創業個案，協助49位貸款開業，總金額超過1千8百萬元，而另一位創業者「筱蓮」。信扶創業勇者筱蓮：「參加信扶專案之後，生活穩定的時候，小孩子慢慢對我們的信任度就比較好。」
單親媽媽筱蓮，原本在市場替人剪髮，不過在基金會的協下，跳脫傳統美髮店模式，有了自己的店面，而基金會也將擴大辦理，今年將提供300戶弱勢家庭免費創業輔導課程，擴增貸款到新台幣5千萬元。
慈善基金會董事長辜仲諒：「幫助筱蓮媽媽這樣子的，很想要幫助她這個家庭，讓她的生活能更好，讓她的小孩能過更好的日子。」
創業課程將在8月開課，總計30個小時，希望幫助更多弱勢家庭，脫貧自立，重新出發。
