澳洲去年乾旱,今年又大水災,澳洲牛肉佔國內進口最大宗,現在面臨漲價問題,肉商表示今年水災,澳洲昆士蘭地區肉品市場休市,因此現在具體漲幅還不知道,但他們評估,澳洲牛肉可能漲1到2成,到時候一客平價180元的牛排餐,可能就得破200元。
牛排在鐵板上滋滋作響,讓人看了直流口水,這是很多地方都吃得到的澳洲進口牛排,不過現在想要品嚐美味又便宜的澳洲牛排,可沒那麼容易。
進口牛肉持續飆漲,尤其是澳洲牛肉,因為去年旱災影響了整年度的牛肉市場,再加上今年澳洲昆士蘭,發生了嚴重水災,嚴重影響當地的畜牧區,很多大小中盤商開始備感壓力。
肉商:「大約漲了1成到2成,大家都會買得比較少啊,因為譬如本來買10斤,會改買5斤。」
肉商大喊吃不消,澳洲牛肉可能喊漲,到時候一份180平價的牛排餐,可能就得破200,雖然水災發生的時候,當地肉品市場已經休市,還沒公佈下一季的價格,但業者已經預見下一波漲幅。肉商:「可能還會有一波漲幅,但是漲多少還不確定。」
雖然肉商表示,澳洲牛肉價格持續看漲,但現階段也只能自行吸收,希望能搶在過年期間,多做一點生意。