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台中和牛餐廳翻車!過期211kg肉照賣 竄改標籤延壽1年

記者 陳祁 報導
發佈時間:2025/08/21 12:51
最後更新時間:2025/08/21 12:51
過期和牛改標延壽照賣。(圖/TVBS)
過期和牛改標延壽照賣。(圖/TVBS)

台中市西屯區「和牛EMPEROR」與西區勤美商圈的「御帝和牛燒肉」,2024年先後被爆出囤積和牛等多項過期食品,最終遭吹哨者檢舉,2間高檔燒肉分別被重罰168萬與192萬,並勒令停業。和牛EMPEROR的日籍負責人坂本斗志等4人,被依涉嫌詐欺罪起訴;御帝和牛燒肉的宋姓負責人,被查獲使用過期肉品達211公斤,檢方將宋姓負責人,同樣依涉嫌詐欺罪起訴。

共211公斤過期和牛被查獲。(圖/TVBS)


 
逾期肉品211公斤 負責人交保

台中地檢署與台中警方、調查處、衛生局等單位聯合稽查,專案小組於去(113)年4月24日前往執行專案搜索,查扣肉品進口單據、自黏標籤及逾期肉品211公斤等相關證物,製作宋姓負責人及蔡姓員工筆錄,經檢察官複訊,分別以30萬及5萬元交保。

宋姓負責人遭起訴。(圖/TVBS)

逾期肉品貼上轉冷凍標籤 私自延長時效1年

據了解,該餐廳向日本肉品商購買白老牛,賞味期限為113年3月25日,卻未完售,宋姓負責人竟於3月26日起,指示將該餐廳升級之餐點肉品改為逾期白老牛,並由不知情外場員工向消費者推銷,致22名消費者陷於錯誤,進而消費並食用該批逾期牛肉;宋姓負責人於113年4月間見媒體揭露該餐廳疑販售逾期肉品後,與肉品公司業務蔡男共謀,由蔡男提供該公司標籤貼紙,宋姓負責人製作冷藏轉冷凍標籤,將該大量逾期肉品貼上轉冷凍標籤,私自延長時效1年,以規避查緝。


 
檢方認為宋男涉嫌違反《食品安全衛生管理法》、《刑法》詐欺及偽造文書等罪嫌,全案於日前偵查終結,遭台中地檢署起訴在案。保七總隊呼籲,業者勿貪圖一時利益,販售逾期食品,危害民眾健康,若民眾發現逾期食品違法改標情事,請立即撥打「1919」全國食安專線,共同維護食品安全永續發展。


#和牛#御帝和牛燒肉#和牛EMPEROR#勤美#台中#餐廳#過期#保七

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