高雄知名點心坊「方師傅」遭指控，日前購買草莓蛋糕，回家切開後發現草莓中間竟長滿灰綠色的菌絲，購買的民眾險些吃下肚。而高雄市衛生局也前往稽查，雖然沒有其他蛋糕水果發霉的跡象，但查獲業者出現四項缺失。方師傅也發聲明回應，表示「為挑選洗果時不慎，未來會加強員工訓練。」
高雄市衛生局獲報後前往稽查，現場未販售同款蛋糕，改檢視巧克力蛋糕上的草莓，切開後並無發霉情形，並抽驗不同草莓產品檢驗黴菌，等待檢驗結果依法辦理。目前已基於源頭管理並前往工廠查察中。另外衛生局也在門市現場查獲四項缺失，包含冷凍溫度未達-18度、未建立溫度記錄表、垃圾桶未覆蓋與未張貼洗手掛圖等缺失。高雄市衛生局飭令業者限期改善，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
對此，方師傅也發出聲明，回應指出「因應顧客於本門市購得品質不佳草莓蛋糕產品一事，經查為挑選洗果時不慎，沒有將其挑出而物質入草莓蛋糕中，造成消費者觀感不佳，公司深感抱歉。」方師傅表示，之後會加強員工訓練，避免再有類似事件發生。
