知名連鎖火鍋「22:02」爆出食安問題,有民眾近日到新莊店用餐,沒想到發現菜盤裡,出現疑似是老鼠屎的黑色點點,衛生局立刻派員稽查,業者則表示,由於新進員工訓練不足,誤用陳放即將汰換的老式器皿,匆忙中沒有確認檢核,已立即停業全面消毒,並會強化員工培訓。
其他民眾:「聽到後我不想去,如果有一樣的狀況很擔心。」
其他民眾:「當然會怕,就是不敢來這裡吃東西了。」
記者劉育瑄:「實際來到現場可以發現鐵門是拉下的,而業者也是貼出公告大大寫著,在10月21日和22日會暫停營業,門市進行清消作業。」
其實這連鎖鍋物全台共有6間分店,主打天然食材,菜盤標榜台灣在地小農,數十種新鮮蔬菜,沒想到如今出狀況。
當事火鍋業者賴先生:「我們內部的話已經有在做檢討了,我們已經馬上在做處理了。」
而新北衛生局也決定派員稽查,針對現場病媒防治措施,食品容器清潔保存,還有環境清消加強查核。
新北衛生局食品藥物管理科長楊舒秦:「倘有不符規定處,將依食安法第44條規定,命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。」
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海:「老鼠牠身上帶有很多種病原菌,像常見的包括漢他病毒,吃下肚可能有食物中毒的風險,(食物中毒)都是用急性腸胃炎來表現,症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹瀉,甚至發高燒都有可能。」
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