南投清境小吃店的廚師，自己料理河豚，和鄰居好友一起吃，隔天鄰居發現不對，互相通知，也忙去找廚師。他一個人獨居，門反鎖，鄰居設法進入，他已經倒在屋內身亡。河豚是基隆釣魚的朋友寄來，之前也曾寄過，沒想到出了人命。其中有一名鄰居，餐會時也來了，他不敢吃，開玩笑說，別讓我聽到救護車聲音就好，沒想到一語成讖。
出席河豚宴沒用餐鄰居：「希望不要讓我隔天聽到喔伊喔伊好了，結果隔天早上就聽到救護車了，我就下來說是不是吃河豚。」
鄰居沒想到一語成讖，河豚宴的時候，他也在場，因為不敢吃生魚片，所以參加了聚餐但是沒有吃，離開前還說，明天不要讓我聽到喔咿喔伊就好，沒想到真的出事了。他就住附近，白天還來過，想要幫忙，也看到了料理前的河豚。
隔天救護車真的來了，女性鄰居上車，抱著垃圾桶想嘔吐，後來還拉著救護人員說，她手麻沒力。同時送醫的還有這名謝姓男子，拿了東西給家人，回頭上救護車，手腳都麻痺了，就是他發現廚師倒在屋內斷氣了。小吃店拉起封鎖線，洪姓廚師一人獨居。天亮之後，憶起吃河豚宴的人覺得不舒服，互相聯繫，也提醒要去看看廚師，謝姓男子設法進入，發現廚師躺在地上身亡。其他共餐的人，陸續就醫，都已經出院。鄰居說，他們看來都好了，已經出門去工作。
鄰居：「他們回來的時候精神都很好，因為他們是在醫院觀察了算12小時了吧。」
當時廚師料理了河豚，呼朋引伴共享，跟好友鄰居說，基隆的朋友寄來的，警方在屋內找到了送貨單，聯絡到了寄貨的人。
松岡派出所副所長楊曜誠：「洪姓死者之前曾經食用過河豚肉，也告知基隆的釣魚友人，如果有釣到河豚記得要寄送給他。」
同一批寄來的海鮮，除了河豚還有花枝。洪姓廚師可能有了之前料理經驗，有自信沒問題，但是卻出事了。
南投縣衛生局副局長陳淑怡：「昨天已經把檢體送到台北的昆陽實驗室。」
依據食藥署統計，近5年來，因為吃到河豚造成的中毒案件，109年也曾接獲通報，民眾自行捕撈河豚煮來吃，2人中毒獲救。這次是五年以來第二例。
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