埔里鎮自1900年起每隔12年都會舉辦一次建醮法會,三年前的建醮大拜拜全鎮茹素引發關注,12月16日至18日恰逢「三獻圓醮」,全鎮民眾需茹素、需淨身、心、口五日,業者還會將葷食特地下架,已經是全鎮默認的習俗了。埔里鎮長廖志城也呼籲外地人,在清醮期間來到埔里一同入境隨俗。
有網友回覆表示,這已是在地人自發性的行動,已經存在百年歷史了,而且埔里的素食也是出了名的好吃,居民也願意尊重好不容易保存至今的習俗。全鎮各市場肉攤、魚販及葷食餐廳全部暫停營業,店家也都紛紛配合或是改賣素食產品。據《ETtoday》報導,建醮本為道教傳統,鎮公所鼓勵鎮民共襄盛舉,但仍站在宗教自由的立場,不會、也無法強迫所有人都吃素。
建醮法會的過程中,居民需淨身、淨口、淨心,恭迎天神下駕賜福,因當地居民參與度極高,可以說是全鎮運動,就連外地人也得入境隨俗。這種獨特的文化,在2022被南投文化局公告列入「南投縣民俗類無形文化資產」。
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