台灣好蔬菜做出義大利好菜，開了餐廳，這裡不是義大利，而是台北的小社區角落。義大利餐廳主廚安東尼洛：「所以今天我有很多工作要做了，還有甜椒呀。」義大利餐廳經營者唐明珍：「我去買了羅勒。」安東尼洛：「是要做番茄(湯)的，(甜椒)很漂亮啊。」唐明珍：「我是因為後來工作機會，很多的機會到國外去，可是後來你去越多國家，你會越發現其實台灣是很好的地方。」
台灣女孩唐明珍曾經是熟練的護士，在國外旅館服務時遇見了安東尼洛，這個後來變成她丈夫的義大利人，住過南義大利的鄉間田園，明珍跟著安東尼洛變成辛苦的蕃茄農，不過有些人愛闖蕩，有些人註定要在家鄉之外找第二個家，現在夫妻倆又搬回台灣。
剛來台灣時安東尼洛不會說中文，符合大家對義大利男子浪漫的想像，找了一份在餐廳的工作當歌手，但只有老婆知道情歌唱久了，不但不浪漫，安東尼洛還覺得蠻無聊。唐明珍：「因為你每天只是晚上唱歌而已，白天幾乎都沒什麼事做，那他基本上對做菜其實也蠻有興趣，他就想說還不如自己開個餐廳，自己開個餐廳可以唱唱歌、做做菜、認識朋友。」
於是曾從護士變成蕃茄園農婦的明珍，為了支持老公，又從上班族變成餐廳老闆。唐明珍：「像有時候你自己上班下班，其實你認識的人是有限的，可是你開餐廳之後，其實你會認識各種不同的人、看到不同的人，其實也是因為你開餐廳嘛，你就會認識街坊鄰居看更多人，有點像眷村的感覺，大家都三不五時過來跟你打聲招呼啊，你會感覺你比較不會那麼冷。」記者：「借個菜嗎？」唐明珍：「對對對，借個菜啊。」
就像眷村裡每個家裡端出來的菜都有自己的味道，安東尼洛來到台北的社區一角重新打造了他家的廚房，用台灣好料做道地義大利家鄉菜，想證明只要用心好料理也不必然貴，義大利菜與台菜的共同點「新鮮為上」。安東尼洛：「因為(敲打肉片)很重要，肉片不要太大(敲打後)口感較好。」記者：「讓肉片軟一點嗎？」安東尼洛：「對。」
就像義大利家鄉的媽媽與祖母，安東尼洛一早7、8點就開始煮午餐，店裡的招牌菜是南義大利豬肉捲，台灣豬肉、台灣的新鮮大蒜與香菜，每個肉捲都是當天早上新鮮現做。安東尼洛：「把肉攤開(這樣香料就灑上散開)，之後放鹽、胡椒、大蒜，大蒜很重要，在義大利每個廚房都要有大蒜。」記者：「你覺得台灣的大蒜如何？」安東尼洛：「還不錯，比義大利的蒜味道強一點，不過也行還是很不錯。」
很不錯的還有台灣的蔬菜，安東尼洛欣賞完五顏六色的甜椒，直接丟進烤箱。記者：「甜椒直接進烤爐烤？」安東尼洛：「對，直接烤，烤約40分鐘，35-40分鐘，然後我會檢查有時候看看顏色。」
這是義大利的傳統做法先烤再剝皮，台灣蔬菜新鮮多汁烤起來香煮湯更棒。安東尼洛：「湯也是一樣，我每天都煮新的湯，每天都用新鮮的肉、馬鈴薯等煮新的湯。」記者：「所以來晚了也就要等，甚至吃不到？」安東尼洛：「義大利菜的秘訣其實沒有秘密，沒有秘密就是用料新鮮以及用好東西、好的橄欖油、好的馬鈴薯、好的蔬菜與大蒜，都要新鮮的。」
安東尼洛：「先生女士們，這是番茄。」
小店唯一的秘密大概就是這罐從義大利家鄉來的橄欖純露，這是煉製橄欖油時首批萃取出的菁華，做肉捲前的準備動作非常多，首先是講究湯頭，安東尼洛每天都做新鮮的蕃茄湯，純的、加香料植物的、加肉的，分別搭配不同的麵菜以及燉肉捲。安東尼洛：「這是羅勒。」
台灣的羅勒味道也比歐洲的嗆，但反正家裡廚房都搬到台灣來了，安東尼洛欣然接受這種不一樣，耐著性子用肉片捲好蔬菜與起司粉，再用細細鐵牙籤串起來。安東尼洛：「我媽媽我祖母在家裡每個人做菜都用手，因為我認為用手碰觸食物很重要，遠古羅馬時代人們用手吃東西，你去非洲某些地方比如說吃庫斯庫斯、小米飯也是用手，因為當你用手吃東西，你與食物有真實的接觸，那滋味是完全不一樣很美好、更美好。」
一切用手工，因為家裡也是這樣。安東尼洛：「也許我下次要問客人不要用刀叉，用手吃好不好？好啦完美喔。」
義大利家鄉味豬肉捲，這也才完工了一半，另一半功夫是用橄欖油炸加紅酒，然後在蕃茄醬中煮3到4小時，還是因為在家裡也是這樣。安東尼洛：「吃東西在義大利很重要，在義大利吃頓飯可以坐2小時，因為吃飯是家族聚會時間。」
邊做菜邊閒話家常，花這麼久吃頓飯，醞釀好菜的滋味，也醞釀家人的感情。安東尼洛：「大家都會醉吧。有時候華人，特別台灣人會說義大利人跟台灣人很多事很像，因為在台灣家庭也很重要，但是我覺得多一點，義大利人還是重視家庭多一點。」
安東尼洛慢吞吞地做菜，不明白台灣人生活在匆忙什麼，甚至忙到沒空回家鄉？他說義大利人可愛回家的。安東尼洛：「就算週末也會搭車或坐飛機回家，看家人，所以1年中所有重要的節日都回家，我想至少5、6次，停留1、2週或至少3天，但在台灣我見過從墾丁來台北工作的人，1年只回家一次看家人就是農曆年，但家鄉不遠啊，就4百公里而已。」
雖然還不太了解台灣人的生活壓力，但是現在自己也離家千萬里了，1年只能回去1、2次，所以安東尼洛更想在台灣打造一個有家庭味的廚房。安東尼洛：「這個步驟很重要，有些人做菜製造很多垃圾，我不製造各種垃圾，每樣東西都用到底，(青花菜梗)不丟掉要用來做湯。」
就像媽媽在家裡做菜一樣，沒有任何東西輕易被浪費被丟掉，唯一應該浪費的是吃飯的時間，安東尼洛覺得美食與情感的交流，應該要天天發生，不過來了台灣他可是受到大挑戰，台灣生活方便讓義大利廚師放鬆，希望台灣客人也放鬆慢食，但也得對客人妥協。唐明珍：「他是完全想不到，就說天啊，便利商店有24小時的！」
安東尼洛喜歡台灣覺得超級方便，隨時都有商店買食材廚師可以很放鬆，在義大利可不同，午休時間是整個下午。唐明珍：「所以他們中午吃飯的時候會吃得比較慢吃得比較多，然後慢慢放輕鬆，所以就是說可能吃飯的習慣不一樣。」
所以他更加不懂台灣人為什麼急匆匆，尤其不懂為什麼只吃一盤就要吃飽，一頓飯不是應該包括前菜、沙拉、主食義大利麵，還有咖啡與甜點嗎，急什麼呢？唐明珍：「那像義大利麵對他們(義大利人)來講是前菜而已，不算真正的主食，以台灣人可能吃飯，他希望就是說他吃一碗麵他就可以飽的那種。」
記者：「你第幾次來吃？」顧客：「數不清了。」記者：「常常來喔？住附近？」顧客：「就住在這裡(社區)。」記者：「那你都點什麼每次都點千層麵嗎？每次都點這個？沒有點過不一樣的？」顧客：「應該沒有吧。」
小妹妹用行動表示對千層麵的支持，她也是一盤就要吃飽每次只愛那一味，剛開始安東尼洛對這種現象實在是有點惱，家鄉廚房的手工麵一盤就是90公克，不會多也不應該多，怕塞滿客人的胃沒空間品嚐其他好菜，可是台灣客人都喜歡吃一大盤。
唐明珍：「客人反應什麼我就必須要跟他講，可能剛開始他都覺得不需要(改變)，為什麼要這樣？應該要讓客人慢慢習慣義大利人的吃法，就是你需要吃點先點一點前菜啊，然後再點一些東西啊，慢慢吃啊對不對，可是我覺得因為你在台灣開餐廳，還是要大家互相體諒一下，如果他真的只是想吃一碗麵的話，你就稍微配合一下。」記者：「那後來怎麼說服他的？」唐明珍：「吵架啊(笑)。」
外人很難想像嫁給一個情歌唱得很好聽、還會做好菜的義大利男人，其實還是有不浪漫的時刻，明珍開玩笑說，有時候都得看到別的女客人，對自己老公愛慕的眼神，才會覺得咦我老公好像不錯，其它時候都得面對開餐廳生活，必然有的大小磨合。唐明珍：「我是在前面很急在幫客人點菜，做什麼？做前菜做沙拉什麼，他看到客人如果可以聊啊就慢慢聊，就聊得很開心那聊到最後我說，喂你要不要去做個菜的時候，他才去做個菜。」
安東尼洛：「我心中這家店的樣子，就是像你去義大利時有人邀你去他家吃飯，有那種進入義大利家庭的氣氛，非常的家庭化很溫馨，不需要多優雅正式，那些都太累了，人吃東西時是要放鬆的才能享受，主角是食物本身，不是我也是我太太是菜本身。」
但讓好菜有味道的可不只是菜本身，還有一起辛苦一起累的愛情的味道。唐明珍：「我覺得我老公他工作更開心，其實我們的收入跟我們以前比起來，我們以前反而比較好，現在反而其實工作更多，可是就OK這樣子，然後我是覺得說我看我先生覺得他工作，雖然工作很辛苦，可是他覺得很開心，他覺得他比較喜歡動，所以他覺得他工作起來很開心，那其實也是可以認識更多朋友。」
老公開心做太太的當然也很欣慰，希望台灣是個可以接受新移民的地方，他們在這裡小社區建立了新家，每天去買菜每天要仔細看周圍環境，最開心的是女兒樂樂。唐明珍：「啊陌生人來了。」
樂樂愛串門子愛找鄰居聊天，就是個熱情活潑的義大利小姑娘，媽媽開玩笑說她出來選里長會當選的，孩子的眼睛餐廳敞開的門，讓他們重新認識台北的這個角落。唐明珍：「你就會發現這個地方(台北角落)雖然有比較混亂的地方，但是也有很美的地方。」
黃昏的悠閒時光過去了，越晚客人越多，不過把台灣當新家的安東尼洛越忙越有勁，做完菜的空檔擦擦手唱起歌來，希望客人放慢步調慢慢品嚐，就像在義大利踏進朋友家的廚房一樣，雖然賣的是傳統家鄉味，但這裡是台灣食材會有不同的味道，餐廳裡會有不同的新朋友來，所以總是可以期待新的感動與驚喜。
