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【咖啡新勢力】「咖啡新勢力」 挖掘台灣咖啡新現象

記者 徐沛緹 / 攝影 陳柏華 高雄 報導
發佈時間:2009/04/11 14:16
最後更新時間:2016/05/16 15:06

根據統計,台灣每年大約有135億元的咖啡市場,在台灣,喝咖啡已經漸漸形成一種風氣,TVBS新聞製作「咖啡新勢力」系列專題報導,為您挖掘咖啡帶給台灣的新現象。第一集我們要帶您看看,出現在街頭的咖啡館,如何默默的拉近人和都市之間的距離。

城市街頭飄出咖啡香,好像就是這幾年來的事,高樓林立的建築中,蓋起了獨棟的咖啡館,人來人往的街頭,也可以在呼嘯而過的車潮裡,找到愜意的走廊,暫時置身事外的享受片刻咖啡時光。

路邊咖啡座客人:「吵雜的聲音很多,我們覺得我們聊起天來,也會很快樂,因為很吵鬧,所以聽不到我們講話的事情,不會有很多的私事被人家知道。」

午休時間,忙裡偷閒的上班族,中午來接孩子放學的媽媽們,都走進了市區街頭的咖啡店。路邊咖啡座主婦:「我們找比較就近於學校(咖啡館),因為要接送小孩啊,12點放學,還有一些要給今天的情緒抒發。」

或者,也可以隔著大片的落地玻璃窗,邊喝咖啡,邊欣賞街頭的風景。咖啡館內客人:「在以前的時侯,可能只有我自己喝咖啡,但是現在整個城市裡面,咖啡廳愈來愈多了,我就可以跟朋友一起喝咖啡,然後其實我也可以看到說,很多咖啡廳都會有不同的造型,或是不同的特色出現的時候,其實它們就好像一些小裝飾品,為整個城市點綴很不一樣的東西在裡面。」

咖啡館業者:「我們有很大面的玻璃窗,把建築物2個面、3個面,都用這樣的玻璃窗包圍起來,那這樣子再透過不一樣的高度變化,讓客人在坐或是在走的時候,或是在這邊喝咖啡,或是慢慢散步的時候,都可以感受到心情,也可以看到對面很好的景觀,那這樣子其實可以讓咖啡館本身,跟城市之間的關係又再更貼近、更深刻一些。」

當城市街頭出現愈來愈多,不同形式的咖啡館,坐在咖啡館裡喝咖啡的人,讓喧囂的城市新添另一種風景。如果能有一杯咖啡的片刻悠閒,仔細看看街頭,眼前的畫面也正在拉近人和城市之間的距離。

#咖啡

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