夜市裡也有背包客美食？一對到澳洲當背包客的情侶檔，本來不會做飯，在澳洲時自己洗手做羹湯，實驗性的把想念的滋味通通加到蛋包飯裡，軟嫩嫩的歐姆蛋包飯加上韓式泡菜或是壽喜燒，竟有絕妙口感，回國後，兩人在夜市開起小攤，賣當初在澳洲的「實驗品」，混搭各國滋味的歐姆蛋包飯大賣，還吸引不少背包客來光顧。
黃澄澄的蛋汁下煎鍋，一陣蛋香撲鼻，讓老饕「黏著」不動。日本觀光客：「我要咖哩的歐姆蛋包飯。」
常常都有外國人來光顧，這裡可是背包客的大本營，攤子上也正好坐一個台灣背包客，大快朵頤之前，忍住口水，拍照先。民眾：「可以把咖哩香提出來，而且口感還滿多層次。」
老闆娘小米人：「這是牛五花，它油脂比較多。」
泡菜拌炒五花牛肉，軟嫩嫩的蛋先將米飯包覆，把五花肉泡菜堆得像小山，歐姆蛋包飯不但包住了「韓式泡菜」，還包住「日式口味」。小米人：「這是壽喜燒醬汁，它是用柴魚還有醬汁下去煮。」
淋上精心調配的日式醬料，加上鮮嫩多汁的肉片，這是壽喜燒歐姆蛋包飯，夜市攤子的人氣美食，兩個本來不會做飯的情侶檔，從澳洲帶回來的記憶。老闆BEER：「我們在澳洲非常壞念幾項料理，有一個就是壽喜燒，就想把它加到歐姆蛋裡面。」
背包客回家鄉，卻忘不了異鄉自己動手實驗的「日常料理」，一個工程師、一個設計師，夜市裡賣歐姆蛋包飯，維持背包客宗旨，「混搭」各國滋味。
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