【老店，行過百年】系列報導，今天帶您到彰化，看看已經有200多年歷史的香鋪，創辦人在清朝，就在大陸福建設立店面，隨著台灣人因為宗信仰對於香的需求變大，第二代傳承後在鹿港開店，直到現在已經由第七代接手，製香技術不只代代相傳，甚至開拓外銷市場，雖然面臨大陸香的低價競爭，但老香鋪開發更高級的香品，做市場區隔，從往年向大陸學習到現在技術領先，老店的故事也反映出台灣進步的軌跡。
泡香腳、打底、展香，是製香過程中最基本的三個步驟，別小看這功夫，在鹿港小鎮這家香鋪裡，一流傳就是200多年歷史。
師傅靠著手腕功夫把香舖平，動作很俐落，也訴說著香鋪百年經驗的傳承，清乾隆39年開始，香鋪老祖先在大陸福建設立店面，明末清初，台灣民間對香的需求開始變大，第二代負責人乾脆在鹿港設立香舖分店，製香行業就此在台灣紮根，但當時，街道都是日式矮房子，商標印刷技術也不如現在發達。
香舖第六代經營者施起義：「以前印刷要有這個銅版，才可以印到廣告紙上，那時全省香舖以鹿港是最有名的，只有2、3間在做而已。」
磨損的肖像銅版，泛黃的註冊商標執照，儘管隨著時代變遷已經汰換不用，唯一沒變的是香鋪建築還是保留日式風格。施起義：「怎麼可以放棄，這是祖先流傳下來的，到我已經是第六代，現在也有第七代了。」
在時空背景跨越百年後，現在由第七代接手經營，有趣的是，市場局勢整個扭轉，過去，台灣必須向大陸學製香技術，現在大陸反過來，要以低價搶佔台灣香市場，但老香鋪不因此被擊垮，決定自己當貿易商，到全球產地找檀香和沉香原料，讓百年香鋪邁向下一個一百年。
