根據統計，去年電氣火災案件，全台灣發生將近3千件，更導致51人死亡！其中在北市內湖區，有民眾用烤箱加熱麵包，卻沒注意，麵包距離烤箱上層的石英管太近，導致加熱後，食物碳化引發火災，連屋主都重傷！
屋內飄出濃煙，整片牆被燒得焦黑，消防人員一刻也不敢停，衝進廚房內，幫忙滅火，因為傳出有電器走火，就怕火勢一發不可收拾，就有民眾，使用烤箱不慎，引發火警，還害得自己受傷。
整個烤箱面目全非，塑膠手把融化，裏頭原本正在烤的食物，也全黑的像木炭般，怎麼會這麼嚴重。
記者葉怡君：「其實烤東西的時候，都要留意食物與加熱管的距離，但如果像是這樣，食物與加熱管的距離太過接近，如果時間一久很有可能引起火災。」
實際測試如果距離再加上時間長，這一烤溫度直接破百，類似像這樣的烤箱大多是輻射熱，食材與加熱管應保持適當距離，如果距離太近，不僅食物溫度過高、炭化，恐怕會引起火災。
火災預防科股長黃雱勉：「我們在使用烤箱的時候，烤用食物，那如果導致它的碳化程度過高的時候，它就會引發火災。」
根據統計，像這樣電氣火災的件數，去年全國發生了2971件，嚴重的狀況，更導致51人因此喪命，其中起火原因除了短路，就是使用不當，尤其像烤箱、電磁爐等，產生高溫、高熱的產品，盡量保持環境通風良好，也別過度加熱。
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