台灣大腸癌發生、死亡人數每年都呈現快速增加趨勢，高居癌症發生率第2位及死亡率第3位，但其實早期發現的話，大腸癌存活率高達9成以上，腸胃科醫師公開3種飲食法，減低大腸癌發生率。
據《信傳媒》報導，台灣大腸癌發生、死亡人數每年都呈現快速增加趨勢，成美腸胃專科診所院長陳炳諴指出，關鍵原因就是人口老化，因為年齡是大腸癌重要的危險因子，因台灣人口老化迅速，罹患大腸癌人數勢必逐年增加。但其實大腸癌可藉由定期篩檢早期發現，治癒率很高，早期大腸癌若妥善治療，存活率高達90%以上。
至於如何能夠減低大腸癌發生率，成美腸胃專科診所醫師歐威廷表示，最新醫學研究顯示，每日散步30分鐘以上，可以降低10%大腸癌風險，若每日慢跑70分鐘以上，可降低17%風險，若進一步將運動強度提高到每日慢跑2個半小時以上，更可以降低21%大腸癌風險。
另外，也能從飲食方面著手，歐威廷指出多吃蔬果、全穀類纖維、攝取維他命B6，這3種飲食都可以幫助預防大腸癌。每天至少攝取100克蔬果、10克以上全穀類纖維(如糙米、小米、小麥、蕎麥等)這種蔬菜水果含量較少的非水溶性膳食纖維，都是預防大腸癌最好的良藥，2種搭配更是相輔相成。至於維他命B6成人每日只需約1.3至1.7克，在均衡飲食的情況下，應不至於缺乏。
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