水果等農特產品要走出一條新的道路，需要年輕新血的加入，台灣的農村正在悄悄質變，近10年已有成千上萬的青年陸續返鄉，展開一場「農業革命」。這群青年農民顛覆傳統，引進技術和設備，善用科技和資源，翻轉老舊農村，改變外界對農業的刻板印象，他們期許能再創台灣農業的新盛世，刺激市場、永續台灣的農產。
遊客：「覺得很有趣啊，就是接觸到食物的原料，直接做成在餐桌上的那個豆腐、成品。」
遊客：「吃到一個真正來自於健康、好吃的米，或是我們說的黑豆，都得來怎麼樣，相當地不容易。」
新竹青農劉政育：「我們開始(種植)面積越來越大，那時候我覺得是要出去外面工作，還是要留在家裡，假如是我要去工作的話，還有哥哥、還有弟弟全部出去工作的話，這些機器我覺得非常浪費。」
而他的太太許毓姍曾經是空姐，結婚後轉做地勤，在去年更毅然決然放棄，從事了10年的航空業，回鄉跟隨夫家務農。
新竹青農許毓姍：「光我們這個村落，真的是五隻手指頭數得出來，所以我們這邊附近的田，都是我們承租下來的，因為都是已經年長的長輩，他們可能沒有體力再繼續做。」
他們正是所謂的青農，教育程度高於父執輩，更懂得運用資源，引進技術和機具設備。
新竹青農許毓姍：「弟弟管理上面很強，政育的機械方面維修很強，所以他們把這一些原本要額外支出的費用，都自己做下來了。」
這群青年生力軍的加入，讓老舊農村起了變化。年輕人返鄉，扛起老農的志業，但又跟老一輩務農的人不同，許多青農已經發展起自有品牌，但怎麼解決產品過於單一的問題，他們透過共同展售、多方整合，發揮加乘的效果。
新竹青農市集攤商：「這個如果沒有吃完，你放冰箱冷藏，拿出來就可以吃了。」
新竹青農賴美君：「以前覺得好像其實務農是要做得很辛苦，那其實現在發現，真的是很辛苦，但是你辛苦的價值是很不一樣的。」
美君曾經也是外行，原本是科技業的上班族，現在改種橄欖，她跟其他農友一樣，靠市集推銷自家產品，藉由說故事的方式，讓消費者了解吃進肚裡的農產，是怎麼誕生的。
新竹青農賴美君：「他們也知道就是怎麼樣去選擇正確的食材的時候，對於農夫的要求也會提升，那大家就可以相互成長。」
新竹農會推廣部主任吳芳玲：「新竹縣所有的農民將他的產品，不管是生鮮的或是加工的，都送到我們這個直銷站來，我們協助他來行銷。」
要怎麼發揮台灣這塊土地最大的CP值，開創農業新時代，農委會、各縣市農業局和農會也不是沒在做，從發展農業電子商務、品牌形象塑造跟農產品包裝設計、休閒體驗農業指導，政府確實建置了輔導平台，問題是，現在連最核心的人力短缺狀況，都還無法解決。
農委會輔導處人力辦執秘蔡佩君：「目前全台季節性的缺工，大概是缺26萬人次，不同作物有不同作物缺工的時間點，那可能都是短期內需要比較大量的人力。」
台灣目前主力農家一共有27萬6千多戶，大約2萬8千多戶有缺工，佔比超過一成，其中又以臨時工最缺，2萬1千多戶找不到人，佔7.7%。農委會更因此提出了打工度假方案，針對東南亞的泰國、印尼、越南和菲律賓等國家，20到45歲，在度假為主、打工為輔的條件下，揪團一起來務農。
台科大外籍生吉曼：「對印尼的年輕人來說，這是非常吸引人的，可以邊學習中文，也邊學習農業的技術。」
除了「新南向」找人力缺口，台灣也有青農到對岸工作或創業，交流經驗和技術，把市場做大。
台灣赴陸青農劉立硯：「其實講的嚴重一點，我覺得其實也是一個國家不能動的根，因為你如果這個根不穩的時候，其實你國家是要花非常大的成本、代價去彌補這個不足。」
台灣赴陸青農劉立硯：「這個繩子的功能就是，它要使用繩子特有的毛細現象，把水從底部吸到上面來。」
72年次的劉立硯，學的是資工，過去曾做過企劃、客服、親子等相關領域的工作，她來到上海的草莓園，跟隨農場女主人，開拓的是視野。
有著草莓公主綽號的劉海燕，自稱是中國大陸的新生代農民，她戴著閃亮亮的水晶美甲，領著員工採草莓，誰說務農的就一定蓬頭垢面。
上海青農劉海燕：「我經常會跟他們分享的就是移動互聯網思維，和怎麼樣把你的銷售，和電商這一塊結合起來，而且我並不主張就是說，把我們東西去掛在其他平台上，你要有一個自有的平台。」
科技時代，更要抓住電商這股利器的趨勢。
上海青農劉海燕：「靠情懷是活不下去的，但是要有情懷，做農業不是想像中的那麼那麼辛苦，那麼那麼低等，看你怎麼樣去安排你的生活。」
這股青農的新力量，顛覆了你我對農業的想像，把消費者帶進產地，自創品牌玩行銷，企圖活絡農業的新價值。
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