漸進入冬季，民眾大多會吃藥膳進補，建議吃藥膳的時候去除湯上的浮油，並且少喝湯比較健康之外，還可以多加入蔬菜補充膳食纖維，另外芋頭、玉米、豬血糕屬於主食，糖尿病患者應注意攝取量，不宜過多；藥膳內常會有酒精成分，因此較不適合老人及兒童。
吃藥膳補充人體熱能，需要注意其中的中藥、油脂攝取過量會對腸胃、腎臟造成負擔。
很多人吃藥膳會搭配果汁飲料去油解膩，但要留意！其實果汁含糖量跟汽水是一樣的，果汁內的纖維也是不足的，無法有效助於排便，小心不僅沒有解膩，反而讓自己處在容易發胖的狀況，建議多喝新鮮蔬果汁才會比較健康。
實習編輯／沈佩甄
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