台中七期地價租金高貴逼人，但陸續有餐飲集團進駐開起大型咖啡店，一間比一間大，地坪都是百坪起跳，營造大空間、大器氛圍，比大、比特色、比餐飲食力，分食七期豪宅住戶群的好野財。
手沖咖啡講求程序細膩，這一杯不只品嘗味道，還有坐著喝咖啡時感受城市森林的寧靜，140坪的空間只規畫70個座位，利用大片玻璃窗打造通透感，把隔一條街的公園綠地引進室內。
顧客：「這邊的綠意是帶給人家可以放鬆的感覺。」
顧客：「在七期來講的話，其實蠻困難(找到)。」
對台中七期的豪宅住戶群來說，這類大型咖啡店數量激增，業者月砸27萬租金，投資2千萬裝潢，營造大器氛圍，用咖啡、輕食、早午餐來吸客。
咖啡店店長謝先生：「營造一個森林的感覺，然後用一個很自然的狀態。」
咖啡店不走小品風，風向球轉進寸土寸金的七期開發新市場，而另一家從高雄開到台中的連鎖咖啡店也走大店面格局，百坪空間、2層樓規畫，主打咖啡、烘焙坊和手做甜點；20多種法式口味，像精品般擺在櫥窗內很吸引人。
顧客：「台中比較少這種寬敞的地方。」
咖啡店店長藍小姐：「藝術空間的感覺，給客人一種很舒適的環境。」
店家連鎖經營，高雄2家分店最大的不過1層樓、百坪空間，台中這一家百坪2層樓、空間2倍大，七期地價、月租金高貴逼人，但先有火鍋起家的品牌在七期打造約200坪親子餐廳，現在其他餐飲集團陸續插旗，一間比一間大，比空間、比特色，分食豪宅住戶好野財。
圖／TVBS
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