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食譜書店不敵環境改變 對折大拍賣

攝影 李讚盛 高雄 報導
發佈時間:2011/06/16 14:12
最後更新時間:2016/05/16 15:06

高雄有一間專門賣食譜的書店,老闆因為喜歡烹飪,找來一整間書店的食譜,書店撐了10年,還是抵抗不了大環境的改變,決定關門,為了出清存書,正在對折拍賣,吸引了不少顧客上門。

食譜書店老闆韓先生:「ok,好好好,我先幫你把書留下。」

就怕買不到,拍賣消息一出,吸引不少顧客電話詢問,原來這間店號稱是高雄唯一的食譜專賣店,中式、西式、韓式餐點,甚至是速成小點心食譜,在這裡你通通找得到。食譜書店老闆韓先生:「一開始不錯,因為這2年大環境差很多,維持比較辛苦一點,我們客源也流失的蠻嚴重的。」

細心的彎下腰整理食譜,裡頭的書,因為自己對烹飪有興趣,老闆透過認識的餐飲朋友找來整間書店的書,但不敵環境改變,網路普及,讓上門買書的客人變得少之又少。韓先生:「新一代接不上來,年輕人因為都掛在網路上,買書機率很小,來的話都把這邊當圖書館。」

忍痛割愛,老闆把全部的食譜通通半價優待,一手創辦的專業書店,終究敵不過市場考驗,結束營業。

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