消基會抽查，75%的的市售芒果冰不符合衛生規定，事實上打響芒果冰名號的，是台北市永康街的冰館，這次也在消基會抽檢範圍之內，而且是合格冰店，讓老闆來告訴，芒果冰怎麼樣才能讓客人好吃又安心。
吃下一大口冰，沁涼入心，但是要怎麼讓消費者吃的衛生又安心，冰店業者，可是有許多功課馬虎不得。
除了要慎選合格製冰廠提供冰原，剉冰上的芒果、奇異果等素材原料，從中央廚房的處理到賣場的過程，不但工作人員一律得戴上手套，溫度也很重要，一律得維持在18度以下，這樣嚴謹的過程，才能確保食材的衛生。不過消費者看不到這些背後過程，那麼吃冰前該怎麼樣判斷冰品到底衛不衛生呢？
另外，還有一個不錯的方式，進入冰店後您不妨抬頭看一看，店內是不是有這個經由衛生局所開出的OK認證標誌，幾個小撇步讓你今夏吃冰吃的健康安心。
