去過美國西雅圖的人知道，喝咖啡最受歡迎的休閒活動，難怪「星巴克」咖啡連鎖店總部設在西雅圖。不過最近西雅圖市政府打算特別針對咖啡店消費者抽取所謂「濃縮咖啡稅」，雖然目的是為了補助幼童教育，咖啡業者大表不滿，而不少市民也反對，西雅圖將公投決定是否要抽咖啡稅。
在反全球化火爆抗議場面中，象徵美國文化帝國主義的咖啡連鎖店「星巴克」常常成為抗議的對象，不過現在換成「星巴克」在抗議，公司總部的所在地，也就是號稱為「美國咖啡之鄉」西雅圖，為了增加幼童教育經費，最近打算特別針對「濃縮咖啡品」，也就是expresso抽取咖啡稅。
根據西雅圖市政府的計畫，每次消費者在咖啡店買一杯「拉鐵」，「摩卡」，「卡普奇諾」或其他濃縮咖啡，每杯市政府可以徵收一毛錢，也就是台幣三塊五的咖啡稅，根據估計，西雅圖市政府每年可以有700多萬美元的稅收，補助市區托兒所。
有趣的是，西雅圖把售價較高的「濃縮咖啡」列為可抽稅的「奢侈品」，但是一般「美式咖啡」就不在徵稅的範圍內，不過這項徵稅計畫，引起，「星巴克」和許多消費者的不滿，抗議市政府瞄準特定消費品徵稅，咖啡業公會表示，咖啡店象徵了西雅圖觀光特色，咖啡業者一聽到市政府要抽咖啡稅，原本以為只是個笑話，沒有想到是真的。
咖啡稅風波，西雅圖市政府九月將透過公民投票來解決，一旦成通過，可能帶動全球的趨勢，哪一天台灣的「蚵仔麵線」或「貢丸」被抽小吃稅，消費者也不要感到太意外。
