中聯致癌油延燒，清查作業持續進行，台中市食品藥物安全處今（22）日公布第三層以下受影響業者名單，包括獲得米其林指南推薦的梅子餐廳、米其林指南必比登推介的東山棧都沒逃過。此外，國家歌劇院內VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡及知名連鎖餐廳1010湘及冒香香等餐廳都在名單中。
台中市下架油品共計44萬餘公斤
台中市食安處表示，秉持「查到哪裡、公布到哪」原則，截至今天為止，問題油品及預防性下架產品累計下架回收44萬7159公斤，將持續依業者回報、中央資料、跨縣市通報及現場查核結果，辦理下架回收、流向比對及末端稽查，並滾動更新第三層以下受影響業者名單，確保問題油品及預防性下架產品未再流入市面。
台中市已累計查核1950家次
食安處表示，市府跨局處查核市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造及販售業者，截至今天累計查核1950家次。查核重點包括確認業者是否仍持有、販售或使用相關油品，並督導業者保存進貨、使用、退貨及回收紀錄，作為後續流向追查及查核依據。此外，第三層以下受影響業者名單今天新增20家，累計有239家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，經確認後，均已要求停止使用並完成下架。
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