不少外國旅客來台，都會抽空到夜市品嘗在地美食，甚至成為台灣文化特色。不過近年越來越多民眾有感夜市人氣下滑，一名網友在社群上發文指出，即使有黃仁勳等多位名人加持，夜市也正在沒落中，就連知名的士林夜市，攤位數也大減半，並且他點出背後3大原因，在留言區掀起討論。
夜市沒落3原因
原PO在匿名論壇PTT上，以「大家可能不知道，台灣的夜市正在消失中」為題發文，指出台灣的夜市正在消失當中，即使有黃仁勳等名人加持，夜市也正持續沒落。接著他點出3大消失原因，包含：觀光客消費力下滑；租金、食材成本連年上漲，還有堪稱國安問題的缺工問題。再加上近期又遇到非洲豬瘟干擾，種種難題都讓店家苦撐，讓他不禁感嘆：「這個台灣特色的夜市文化，隨著時代演進，現在正在慢慢地消失中」。
網熱議「價格、衛生、沒特色」是硬傷
貼文曝光後，不少人紛紛點出價格昂貴是主因，「夜市的價格都已經很不夜市了」、「那麼貴，比吃到飽還貴了，誰要逛」、「夜市現在比餐廳還貴」、「差不多的價格去店面吃就好」、「客人多說顧品質要漲，客人少說顧生計也要漲，自己玩死自己」；另外，有人則指出衛生堪憂，且缺乏特色，「衛生問題，又髒又亂」、「貴又不衛生，該淘汰就淘汰」、「沒特色，會消失也不意外」、「沒什麼特色只會互相抄襲就都消失啊」、「到哪裡的夜市都是賣那些東西，味道也沒做出特色」。
不過，也有人認為，「小夜市還活得好好，當地人逛的那種」、「只喜歡去住家附近的夜市，不喜歡觀光夜市，地方夜市偶爾會換新攤位」。
