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有錢也買不到!全國豬源短缺 宜蘭豬肉攤商被迫「週休4天」

記者 陳佳彤 / 攝影 簡大程 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/08/10 17:58
最後更新時間:2025/08/10 21:14

受到先前颱風影響,南部地區淹水嚴重導致豬源短缺問題,宜蘭肉品市場面臨供應危機。由於宜蘭超過6成的毛豬需求仰賴外縣市供應,在全台豬隻供應量不足的情況下,宜蘭200家豬肉攤商被迫實施週休4天措施。宜蘭縣政府農業處畜產科科長卓盟翔表示,這項措施預計將持續到中秋節過後,豬源才會逐漸恢復穩定,此期間攤商生計大受影響,當地知名焢肉飯業者也不得不從台北調貨因應。

宜蘭豬肉攤商被迫週休4天。(圖/TVBS)

 
南部地區因先前颱風造成嚴重淹水,加上夏季炎熱天氣導致豬隻容易下痢或感染藍耳病,這些因素共同造成全台豬隻供應量嚴重不足。宜蘭肉品市場的毛豬需求量超過60%仰賴外縣市供應,因此受到的影響尤為明顯。豬肉價格也隨之飆升,宜蘭豬隻每公斤拍賣價從今年5月平均價格突破百元,最近更飆高到超過119元,短短3個月內漲幅接近20元。

面對豬源短缺的困境,宜蘭縣政府農業處畜產科科長卓盟翔表示,中央政策採取增加休市的方式來因應目前的狀況,目前肉商每週會休4天,只有週三、週六和週日這三天有營業。這樣的措施使得市場中的豬肉攤商大受影響,他們不得不尋找其他方法維持生計。

有豬肉攤商表示,週休4天的銷售方式比較難賣,平常的賣法較好。還有攤商提到,因為水災導致豬肉短缺,他們只能配合政府政策。有些攤商在豬肉攤結束營業後,會轉做其他工作來維持收入。
 

宜蘭當地知名的焢肉飯業者同樣受到豬源短缺的影響,他們不得不從台北調貨,因為宜蘭當地已經沒有足夠的豬肉供應。宜蘭縣政府農業處預估,目前的週休4天措施將持續到中秋節過後,豬源才會逐漸恢復穩定。在此期間,消費者即使在市場開放日前往購買豬肉,也可能面臨供應不足的情況。


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