西瓜怎麼挑才好吃？農業部教「3招」保證甜　用聽的就知道

編輯伍芸彤報導
發佈時間：2025/06/16 13:02
最後更新時間：2025/06/16 13:02

農業部分享「3秘訣」買到又甜又多汁的西瓜。（示意圖／shutterstock達志影像）

夏天吃西瓜消暑，不過究竟怎麼挑才能買到又甜又多汁的西瓜？農業部在臉書粉專分享挑西瓜「3秘訣」，以後再也不怕買到地雷瓜了！

第1招：看蒂頭及果臍

蒂頭若是鮮綠色，代表剛採收、夠新鮮；乾乾黃黃的可能是已經放一陣子。果臍要挑選小且完整無開裂。

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用手指輕敲瓜皮，聲音飽滿低沉，代表熟度剛好，大約9分熟最合適。

果型整齊勻稱、表皮光滑、顏色翠綠有光澤，瓜紋分明又清楚，就是品質保證的好西瓜。

農糧署過去也曾說明，挑西瓜時可用五根手指伸直併攏，輕拍瓜皮，發出「清脆瓜聲」代表瓜肉較鬆、水分較少；發出「低沉瓜聲」則代表瓜肉較為緊實、水分較多，可再搭配觀察，以果形適中、果面平滑、果臍窄小，緊縮無凹陷為佳。

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