美式賣場好市多(Costco)會因應季節販售不同種類的新鮮蔬果,近日有網友分享一款新上架的芋頭冬瓜,引發一陣熱議,不少人都相當好奇究竟是怎樣的味道?
原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,好市多蔬果區新上架了一種叫做「芋頭冬瓜」的有機蔬果,每公斤售價為95元。原PO對這個從未見過的蔬果感到相當好奇,不禁問道:「這到底是芋頭還是冬瓜?」
對此,網友紛紛解答,「婆婆種過,煮排骨湯真的有芋頭香味」、「據說是有芋頭香的冬瓜」、「家人都愛吃,芋頭味很香」、「我也很好奇栗子南瓜,是栗子還是南瓜」。
事實上,農糧署粉專「鮮享農YA」過去就曾介紹過這種「芋頭冬瓜」,也稱為「芋香冬瓜」,其外觀呈扁球形,比一般冬瓜小一些,翠綠色的果皮上還帶有一層淡淡的果粉,它的口感紮實綿密,帶有芋頭的香氣,在烹飪上有耐煮且易煮熟的優點,非常適合用燉煮的方式料理,可以保留它清香的好滋味。
至於網友提到的「栗子南瓜」,根據農業知識入口網的解釋,它在植物分類學上屬於葫蘆科西洋南瓜種,果型以栗子型、扁球型及圓型為主,果臍較小,果肉呈現橙黃色,口感鬆軟,介於甘薯與芋頭之間,連皮一起食用時會帶有栗子般的香甜風味。






