高雄知名老字號江浙餐廳「祥鈺樓」已經營40年之久，承載著不少高雄人的回憶！事實上「祥鈺樓」開業至今曾歷經三關三開，如今老闆朱金鴻已87歲高齡，他表示年紀大、體力無法負荷，加上租約到期才決定5月底熄燈。消息一出，讓不少老顧客都相當不捨。
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已經營40年的江浙餐廳「祥鈺樓」，除了道地的江浙菜，最知名的就是包滿蔥花的蔥油餅，成為不少老饕必點的美味。事實上「祥鈺樓」曾歷經三次歇業，2017年老闆赴美決定關店，後來因為員工不斷請求，2個月後回台重新營業，沒想到2020、2022年分別因疫情衝擊，兩度停業。
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「祥鈺樓」決定在5月底熄燈，消息曝光後讓不少高雄老饕相當惋惜，紛紛表示「以無限祝福帶給朱老闆、涂經理和祥鈺樓所有辛勤努力的同仁們，祝福您們未來平安順利健康快樂。」、「挺可惜，沒人要接手嗎」、「今年中秋節吃不到祥鈺樓的中秋月餅了」、「好廚藝栽培難，未來都是預製菜或速食，老手藝都會凋零消失了！」。
