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爆食安!宜蘭火鍋10人諾羅 大直溫體牛2人狂吐

記者 簡雅婷 / 攝影 林亞男 李國瑋 報導
發佈時間:2025/03/25 18:53
最後更新時間:2025/03/25 20:38

食安疑慮連環爆,羅東和牛火鍋,有10人檢驗出諾羅病毒,號稱「溫體牛天花板」的牛琅火鍋,也爆出疑似食物中毒,對此業者強調,雲林牛肉送到台北僅須3.5小時,而且恆溫8度,不過因為事發當日(22日),沒有留下廚餘,因此只能送驗今天(25日)的食材。

圖/TVBS

 
新鮮現切再簡單川燙,強調最快5小時,就能把最新鮮肉品送到客人口中,號稱溫體牛天花板的牛琅,爆出食安疑慮,3/22情侶檔2人吃完嘔吐腸絞痛,但業者自清秀出低溫配送車,食安把關沒問題。

雲林當日現宰後直送台北,配送車恆溫8度,運送時間約3.5小時到4小時,每天叫貨80到100台斤,只是說好的要食材送驗釐清原因,但根本不是送驗事發當日食材。

牛琅溫體牛火鍋營運經理莊璦:「我們不會留廚餘,我們當天營業結束的時候,客人也沒有跟我們反映不舒服,25日今天我們把所有的東西都備足(送驗)。」
 

3/25送驗當日食材,溫體牛從雲林屠宰場送到五股,湯頭、布丁、飲料、飯從大直送驗,現在就等檢驗結果出爐,不過業者也強調當天用餐的104人當中,就只有2個人身體出現不適。

當事民眾:「他們能做的是什麼,重新做一鍋新的來做化驗,對我來講是非常荒謬的,他最後給我提出來的所有賠償,我都沒有接受。」

北市衛生局也會在25日晚上進行稽查,至於同樣也爆出食安危機的,宜蘭羅東涮樂和牛火鍋店,63人通報上吐下瀉,人體檢體也出爐。

 
疾管署副署長曾淑慧:「(諾羅)總共有10個陽性,包括(用餐民眾)5個發病個案,還有5個廚師,3個是屬於內場廚師2個是外場,(自述)都沒有特別的症狀。」

宜蘭今年首例大型疑似食品中毒案,但是不是諾羅所引起的,還要等食物環境檢體,相關檢驗結果出爐才能釐清,先前也提醒過餐飲業者,要多留意食品安全避免再爆疑慮。


#食安疑慮#羅東和牛火鍋#諾羅病毒#牛琅火鍋#溫體牛天花板#台北配送車#食物中毒

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