加盟展也吹起AI熱潮，主打能為加盟主，省下越來越貴的人力。有業者推出全自動手搖飲機、也有用機器幫忙蒸煮火鍋，通通免人力。甚至還有AI自動洗頭機，幫民眾SPA頭皮。
民眾：「覺得滿舒服的，它會從前後輪流沖洗，用在可能醫療方面滿適合的。」
AI洗頭業者堯士榮：「大家來加盟之後很快就能上手，培訓只要半天，也不用什麼複雜的技術，會點按鈕就好了，複製化也非常快速。」
點選面板挑選喜歡的手搖飲，甜度冰塊和要加什麼料，只要1分半就能客製化，搖好一杯加料飲料，另外漂浮系列和奶泡咖啡，也通通難不倒它，如果存夠一桶金，買AI手飲料機設備，除了能替老闆省下越來越貴的人力外。
手搖飲販賣機總經理劉家駒：「人力不好找，人力成本也高，這樣的話我們可以用機器完全取代人力，包含早午餐店都可以結合到。」
如果時間等久一點，等3到4分鐘連火鍋也能加熱，不但有牛豬海陸可以選，打開殼蓋熱騰騰的肉片、火鍋料，一樣也沒少，開火鍋店10幾個人力，用這台機器一次歸零，方便性也獲得台達電和華航青睞。
2024年餐飲業，全年營業額1.3兆元，寫下歷史新高，年增幅3.6％，假日加盟展人潮熱絡，更有不少年輕面孔，磨刀霍霍尋求加盟，準備一圓自己的創業夢。
