天冷就爆滿！他不解薑母鴨有啥好吃　老饕曝「2大靈魂」：沒點乾脆別吃

編輯伍芸彤報導
發佈時間：2024/11/17 23:37
最後更新時間：2024/11/17 23:37

冬天不少人喜歡吃薑母鴨驅寒。（示意圖／shutterstock達志影像）

冬天不少人喜歡吃薑母鴨，可以驅寒又補身，不過卻有網友認為，薑母鴨湯頭普通，鴨肉口感也不好，但每次降溫餐廳一定爆滿，因此好奇「薑母鴨好吃的點是？」

一位網友在PTT發文，表示「薑母鴨湯頭不怎樣，鴨肉通常也偏柴」，他認為隨便一家火鍋都完勝薑母鴨店，但冬天還是能間間客滿，不禁好奇薑母鴨好吃的點在哪？

文章立刻掀起熱議，不少饕客紛紛點出美味關鍵，「誰去那邊吃鴨肉的，都嘛吃麵線、凍豆腐、米血」、「吸滿湯的凍豆腐」、「吃薑母鴨沒點麵線跟凍豆腐，乾脆別吃了」、「麻油麵線才是主體，喝個熱湯再配上酒」、「麵線才是重點吧」、「喝熱湯配麵線真的很讚」。

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此外，也有網友指出「一定要用炭火」、「鴨肉是熬到最後才吃的，誰叫你開場就吃，天冷去寒喝碗薑母鴨比吃火鍋還有用」、「鴨肉丸、豆皮」、「要朋友一起吃才會好吃」。

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