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懶人烤肉!「全自動」串烤機vs.「派對」A5和牛

記者 黃凱靖 / 攝影 李建緯 報導
發佈時間:2024/08/24 18:31
最後更新時間:2024/08/24 18:31

中秋節快到了,現在烤肉越來越多新花樣,有燒烤店業者推出「自動串烤機」,只要把食材串好放上去,機器就會自動翻面,「免動手」特點吸引不少顧客,今年中秋雖然沒有連假,但訂位已經全滿,另外還有知名燒肉品牌,推出澎湃「派對箱」,主打高檔A5和牛,一人不到400元就能吃到。

圖/TVBS

 
蝦子、蛤蜊、蔬菜新鮮食材通通串起來,放上爐子高溫烘烤,但仔細看,這烤的方式不太一樣,不用自己動手翻啊翻,這台全自動串烤機直接幫你處理到好。

串烤食材自動轉動,而且可以均勻受熱,而炭火是放在串烤機兩側的凹槽裡面,烤的時候不會產生煙塵,架起架子,上方還能烤海鮮。

今年中秋節是9/17週二,這一次並沒有連假,但新北三重這間串烤店,中秋當天晚上9點前訂位已經全滿,9點之後的宵夜場訂位率也來到八成,不過食材部分成本就多了不少,因為先前凱米颱風侵襲,文蛤和牡蠣產量大減,價格上漲一成,接下來一直到中秋恐怕還會繼續漲。

 
記者黃凱靖:「中秋節烤肉,有些人喜歡到餐廳來烤,也有人喜歡在家裡DIY,就有業者推出這樣的派對箱,在家也可以吃和牛。」

知名燒烤品牌推出A5和牛燒肉禮盒,集結5款不同和牛部位,一次品嚐菲力跟肋眼兩大老饕最愛,總肉量超過1.6公斤,適合6-8人開PARTY,平均一人375元就能吃,裡面也附有專用燒烤醬,烤肉買一箱,想要什麼通通有。

另外還有五星飯店今年是跟台畜合作推出中秋烤肉組,西西里烤雞、芝麻柚香霜降豬都可以吃得到,1人只要花250元,直接送到家,現在烤肉越來越方便,當個懶人也能享受BBQ美味。

 

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