颱風都已經過了這麼久，但影響還在持續發酵，光是香菜已經從颱風前每台斤一百多元，現在漲到快七百元，不少小吃店家乾脆取消提供，就連市場上數量都很稀少，有攤商為了防止香菜爛掉，還特地放在冰箱小心保存。
肉圓店業者：「我們這一批用完就沒有了，太貴了啦，兩斤就一千多元了。」
另外一間高雄的知名麵線糊，主打用九層塔跟香菜共同提味，少了其中一樣，味道就有落差，因此只能咬牙繼續苦撐。
雖然高雄有名的大骨麵線，一度改用香菜跟芹菜混用，甚至最後改用芹菜替代，卻遭老饕抱怨味道不對，只好乾脆取消不用。
麵線羹業者：「替代品有用過，可是客人說吃起來，口感都不一樣了。」
客人：「(香菜)那麼貴，他們也會賠錢呀。」
米粉羹業者：「我賣這個已經很便宜了，你還要我放香菜，你是要我的命嗎，你要讓我關門嗎。」
米粉羹業者：「你天氣又熱，然後颱風的時候，是不是很潮濕(就爛掉)。」
因此左營有名的肉羹米粉店，也早早取消提供香菜，只是香菜有多珍貴，颱風前，原本每台斤只要一百多元，如今根據菜商統計，八月初平均零售價，已經來到六百多元，接下來一兩周價格還可能攀升，而且想買還得碰碰運氣，來到市場，巴掌大的香菜，一包就要40元，有些攤商還根本沒賣。
記者vs.菜商：「香菜在哪裡呀？一斤七百。」
見到客人上門，攤商才趕緊從冰箱拿出香菜，而且小小一株。
記者vs.菜商：「這裡差不多八塊錢左右，這樣子一把八元，對，香菜的話它如果放外面它會枯掉，就是會爛爛的，所以一般我們都冰冰箱。」
光是香菜，就幾乎把小吃的利潤賠光，因此在產量恢復前，短時間恐怕很難再體會到香菜自由。
◤Blueseeds永續生活◢
