你吃過跟包子一樣大的小籠包嗎?在台南,就有一家小籠包店,賣的小籠包,就像包子麼大,餡料滿滿,1顆賣14元;另外,2顆大饅頭也只要15元,被顧客稱讚很佛心,一早開賣,通常上午9點不到就賣光了;而在高雄,也有店家專攻深受小朋友及上班族喜愛的小饅頭,小小的一顆,方便食用,一整包10顆才賣30元。
附近居民:「早上都排隊排很長?對!你要買你就早點來!」
看到沒,店裡1、2百個蒸籠堆得高高,標榜現做現桿現包現賣的小籠包,吃沒幾顆就飽了,1顆原本賣13元,3月分漲為1顆14元,而原本2顆10塊錢的包子,也漲為2顆15元。
儘管漲價了,跟其他店家比起來,餡料滿滿的小籠包,1顆14元,仍然被稱佛心,起晚了,可就吃不到了!
在高雄,工作人員忙著把麵糰切成一小塊一小塊,趕著要做小饅頭,小巧可愛的,黑糖之外,還有南瓜、蔓越梅、芋頭等口味,小小一顆,10顆30元,等於一顆3塊錢,可是深受小朋友及上班族喜愛!
顧客vs.店家:「要4包喔,小饅頭!」
顧客:「很Q,就是很新鮮啦。」
業者:「饅頭幾乎每天現做,來買的話,回去可以冷凍2個禮拜。」
業者強調,饅頭都是採用天然食材製作,標榜健康養生,小小一顆,方便食用,對於食量小的顧客而言,則是可以一次吃很多口味,也成功開創出不同的消費市場!
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