不用慢慢撈！火鍋涮肉飄浮沫　內行推「加1神物」秒搞定

編輯王芊歷報導
發佈時間：2024/07/08 14:19
最後更新時間：2024/07/08 14:19

內行分享吃火鍋撈浮沫的小技巧。（示意圖／shutterstock達志影像）

無論天氣如何，在台灣一年四季最受歡迎的食物，絕對是火鍋吃到飽，夠味的湯頭搭配肉、蔬菜和火鍋料，連飲料和甜點都可以無限拿。不過，有網友指出，每次吃火鍋最困擾的，就是涮肉後的一堆浮沫，釣出內行人解答，其實只要加入一款飲料，就能輕鬆解決。

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部落客「魚漿夫婦」昨（7）日透過臉書粉專發文，截圖分享日本網友公開的吃火鍋小技巧，只要從飲料吧拿一杯無糖氣泡水，倒入火鍋中等待片刻，原本湯上的浮沫將漸漸凝固，最後撈起來即可，順利解決了反覆撈浮沫的時間。此方法也讓剛好要去吃到飽餐廳的「魚漿夫婦」震驚不已，「給大家平時烹飪參考喔！」

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貼文一出，引來不少網友圍觀，紛紛湧入留言區討論起來，「但湯感覺變得更難喝了」、「沒氣泡水放雪碧行不行」、「感覺很厲害欸，下次試試看」。還有網友建議，「有冰塊的話，也可以放滿湯勺後，用凸面下去把油凝結起來」；而疑似店員的網友也解答，「無糖氣泡水就是氣泡飲料機（可樂機）出可樂或雪碧桿子的旁邊，那個小桿子按下去，就是無糖氣泡水」。

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