雞蛋市場供過於求！國內雞蛋進入消費淡季，加上產地產量明顯回升，各地蛋商面臨囤蛋壓力。農業部今（15）日召開蛋價評議委員會議，邀集蛋商、蛋農等產銷代表討論產銷現況後做出決議，蛋價再降3元，產地價今起從每台斤35.5元降至32.5元，批發價周四（18日）起跟進調降，每台斤45元降至42元，創下兩年來的新低點。
台北市蛋商公會理事長林天來坦言，目前各地蛋商都面臨賣壓，雞蛋多到賣不完，期盼這次降價3元能有效提升買氣，同時呼籲消費者多多食用雞蛋，幫助辛苦飼養的雞農度過難關。不過，端午節前是否還會再降價，仍須視屆時的產銷狀況而定。
農業部畜牧司副司長李宜謙指出，今天的會議是每3個月1次的例行性會議，目的是邀集產銷雙方討論市場供需現況。根據農業部的相關統計，目前產銷還算平穩，至於蛋價則尊重市場機制，由產銷代表共同決定，農業部並未干預。
農業部長陳駿季則表示，國內雞蛋產能已回復到過往水準，只是近期天氣炎熱，導致民眾食用量略為下滑。對於此次降價，農業部尊重市場機制運作，但更重視的是整體產業鏈的架構，尤其在老母雞的汰換和換羽部分，未來將考慮透過政策引導，輔導農民以汰換雞隻取代較不人道的換羽作法，以兼顧動物福利。
根據農業部本周最新的「雞蛋產銷資訊平台」顯示，目前國內投入生產的蛋雞約有3554萬隻，每日雞蛋生產量約12.1萬箱（每箱約200顆），已超過國人每日12萬箱的需求量，而農業部則表示，蛋價漲跌尊重市場機制。
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