全台各地擁有不少連鎖迴轉壽司餐廳，用餐方式簡單方便，價格則依盤子顏色來區分，其中生魚片最受歡迎。怎料，農曆春節卻傳出因吃生魚片險些喪命的噩耗，台中榮總重症醫學部重症加護內科主治醫師黃俊德，搶救姪子多日終於把人命拉回來，崩潰表示，「過去7天，壓力爆表！」
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黃俊德醫師昨（10）日透過臉書發文，公開過年前在加護病房搶救姪子的經過，因姪子上個月才總膽管結石阻塞，事發當日他也建議直接轉診到醫院，經查詢名字才發現，姪子竟在急救室，嚇得他飛奔回去救人。黃俊德醫師接著說明姪子病況，昏昏沉沉、呼吸淺快，等待血壓回升過程同時尋找敗血性休克原因，最後診斷出嚴重敗血性休克合併急性肝腎衰竭，還意外看到脾臟腫大且梗塞。
面對多重器官衰竭、肝衰竭MELD－Na評分46分情況，加上統計數據3個月的死亡率高71至100％的事實，黃俊德醫師只敢向打電話來詢問的母親告知，「需要住加護病房洗肝洗腎，病情不太樂觀！」而姪子是否能撐過這一關，他也沒有十足的把握，更不用談母親擔心的未來長期洗腎問題，直到4小時後，姪子血壓達標，並開始連續兩天的「MARS＋CVVHDF」洗肝治療，終於在第3天晚上，讓姪子逃掉插管接呼吸器的命運。
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黃俊德醫師進一步說明，姪子在第5天較為清醒，詢問之下才知道，原本有地中海貧血、免疫力低下情況的他，本月1日晚間和朋友到百貨內的連鎖迴轉壽司店吃了生魚片，沒想到後續卻出現腹部絞痛、腹瀉20多次症狀。而姪子隔日也開始腳痛、肩膀痛到無法走路，事發當日上午則呼吸困難，頭暈起不來且全身黃疸，「看起來像是腸炎弧菌引起的感染性腹瀉，在免疫不全下，又嚴重脫水休克後，引發嚴重敗血性休克和肝腎衰竭」。
直到第6天，姪子終於由口進食，並順利轉到普通病房，黃俊德醫師這才放下心頭大石，「聽到他抱怨醫院的粥難吃時，我就知道這臭小子應該回來了…」同時也感謝這幾天醫療團隊的合作，包括急診、放射線科、加護病房團隊、洗腎團隊、血液科、腸胃科、腎臟科、病理科、感染科、藥師、營養師、呼吸治療師、一般外科、器官協調師以及MARS的技術人員等，「多虧大家的幫忙，才能人定勝天，把死亡率高達70%以上的肝衰竭，奇蹟似的救回！」
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