「下腳料」在教育部的釋義是「經過製造過程後，所剩餘下來的渣滓、廢料」，既然是廢料，那怎麼又能夠回收再製？台酒偏偏有辦法，而且還將製酒後剩下的酒粕，做成保養品「青春露」，且價格很親民，也養出了一群黏著度很高的忠實消費者，每年平均都可衝出40萬瓶銷量。
台酒董事長丁彥哲說，青春露系列產品是台酒的專利成分，透過釀造清酒的副產品「清酒粕」，經過專利水解製程、純化、萃取出來的養分發現對皮膚保養有功效，而清酒粕就是所謂的下腳料，一瓶青春露大概使用0.2克的清酒粕，以年銷量計算，一年就回收約100公斤的清酒粕。
台酒董事長丁彥哲表示，台酒長年關注循環經濟議題，響應ESG零廢棄循環再利用，20年前開始就用下腳料酒粕開發各種美妝產品，而下腳料也可轉售給農畜產業，做為肥料、有機飼料等，整體概念圍繞著循環再利用。根據台酒官網的數據，2022年下腳料的變賣金額超過2205萬元。
目前這款平價青春露鋪貨營業所、電商平台，也和電視購物台合作行銷，董事長丁彥哲說，從包裝到設計、包材的選用營造出質感，平價價格卻有專櫃等級的保養品質，加上國營企業掛保證，累積不少忠實消費者。由於市場辨識度高，台酒所有的美妝產品年銷量平均破百萬瓶。而台酒也不斷在研發技術上突破，開發新產品，以實際行動減少耗損，給予「廢料」新生命。
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