現在越來越多商家使用自助式或是半自助式的供餐模式,不僅點餐方式都改成用手機線上操作,連餐盤都要自己放到回收區。有一名網友對此提出質疑,認為台灣的一成服務費是不是被「濫用」了,有些餐廳現在根本自助點餐、自助取餐 、自助繳費、自助回收,再加收一成服務費根本不合理,文章發布後隨即引起網友們共鳴。
一名網友在Dcard上以「是不是一成服務費被濫用了?」為題發文,原PO不解詢問,有時真不明白餐廳的服務費到底所謂的「服務」在哪裡?尤其是近期感受特別明顯,如果在用餐過程中,餐點沒有所謂的介紹,還要客人自己去取餐,店員態度欠佳,店內環境也沒有說特別乾淨,從頭到尾真的只有帶位跟點餐吃完再幫我收,這服務費真的收得莫名其妙。
原PO進一步表示,現在的服務費收的會讓客人覺得是被強迫付錢,「台灣服務費真的跟土匪一樣」,如果說今天收費標準是像海底撈這樣,絕對心甘情願去付這筆錢。原PO最後狠酸,如果「一成服務費」是變相漲價,還不如真的漲價不收服務費,「我也不會覺得這個漲價付的我很不甘願。」
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網友們見此文一出紛紛一面倒認同,「10%服務費,客人沒被服務到」、「台中很多店都在亂收服務費,點餐都用手機點餐,結帳、收東西全部自助…都不知道在收什麼意思的」、「直接漲10%我還高看你一眼,玩個文字遊戲巧立名目在變相收費真的很噁心」、「看到國外有小費制度就變相搞服務費,直接利潤提高10%」。
而也有多數網友表示有收過客人給的小費,老闆還會要求要上繳,「以前在飯店實習時收到小費也是都被要求上繳。有些好客人知道這種陋習,都會趁主管離開包廂時偷偷塞給我們」、「做餐飲業四年,而且還是五星級飯店,餐廳強制收取的服務費全都進老闆口袋」、「包廂也有客人會給,就怕離開客人說有給,我們沒上繳,老闆事後算帳」。
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