上班來杯咖啡提神是不少人的日常,有時甚至會喝上兩杯加強專注力。不過有營養師坦言,咖啡喝多了恐會造成反效果與不舒服,同時更點出有一項「提神好物」更能取代咖啡且效果還更好,民眾不妨可轉換口味試試看。
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營養師Patty在「Patty營養師 陪你一起吃」臉書粉專分享,民眾需要打起百分百的精神上班,然而有時不免還是會想要睡覺,究竟應該選擇茶類還是咖啡對於提神較有效果。她分享,咖啡有豐富的咖啡因刺激人體的中樞神經,讓人感到亢奮有精神,其中咖啡結構和「腺苷(疲累訊號之一)」相似,因此可相結合、藉此阻斷疲勞訊號,減少疲倦和睡意。
不過營養師也提醒,過度飲用咖啡會導致過度的亢奮,還可能導致焦慮、心悸與手抖的情況出現。因此,咖啡每日建議的攝取量還是有上限,也就是不超過300mg、等同兩杯咖啡就有機會過量,不僅無法提神還可能讓身體不舒服。
除了咖啡外,不少人也會聯想到同樣具有咖啡因的「茶類」,不過含量不到咖啡一半、相對也比較不刺激。其中茶類含有的「茶胺酸」可以幫助穩定情緒與安神提升專注力,且「兒茶素」的抗氧化力強,更能減少熬夜產生的自由基。
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兩者相比,茶類提神效果勝過咖啡。不過研究也發現,喝咖啡的好處包括心臟可較健康且能降低死亡率,只要「不過量」就是好飲品。同時,營養師Patty也點出含有咖啡因的飲品須特別留意,每日咖啡因攝取量應「不超過300毫克」:
1. 美式咖啡中杯(360ml):含200mg咖啡因
2. 拿鐵中杯(360ml):含160-180mg咖啡因
3. 紅茶(240ml):含50mg咖啡因
4. 綠茶(240ml):含30mg咖啡因
5. 黑巧克力(100g):含80mg咖啡因
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