有民眾日前到美式賣場購買「康普茶」,卻發現底部有塊狀沉澱物,嚇得馬上吐出來,也說自己明明有把飲料冰起來,納悶為何有這狀況,其實康普茶會加入菌類發酵,過程中產生沉澱物是正常情形,營養師也說,通常這些沉澱物吃下肚不會對身體產生影響,不用太擔心。

原來這種飲料,是叫做「康普茶」的飲品,日前有民眾,到美式賣場去購買。
但他說喝了一口後,就發現沉澱的懸浮物,嚇得馬上就吐出來,其他沒開封的,也有相同情形,但從賣場買回來後,就一直放在冰箱冷藏,也沒有退冰。
真的好納悶,怎麼會發生這樣的狀況,網友留言,說這是正常的,「把好東西吐掉了」,但也有人擔心,把異物給喝下肚。

民眾:「因為雖然有一方說有沉澱物是OK的,那畢竟不是很準確的確定的答案,所以就是還是會避免購買這項產品。」
民眾:「看一下是必然的啊,但是我不會去買。」
大部分民眾,都會注意,飲料裡面是否有異物。
記者黃凱靖:「我們實際找來同一品牌的康普茶,裡面的一箱六瓶呢,其實看一下它的瓶子底部,都是沒有明顯塊狀沉澱物的,另外呢我們再把它倒到玻璃杯裡面來看,其實也就是一般正常的康普茶,並沒有明顯的異狀。」
其實這康普茶,由糖、水以及茶製成,並且要加入紅茶菌發酵,紅茶菌又是由酵母菌,醋酸菌還有乳酸菌組成,發酵之後會長成乳白層,也就是出現在底部的沉澱物。

營養師許惠玉:「不管是我們的各種的花草茶,或者是我們的茶類,它裡面經過發酵或者它有蛋白質,的確會有沉澱物,那這個是不用擔心的。」




