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超商1款盒裝水果 驗出「大腸桿菌超標46倍」

編輯 何可妍 報導
發佈時間:2023/10/12 21:47
最後更新時間:2023/10/12 21:47
台中市今起動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」。(圖/翻攝自台中市食品藥物安全處官網)
台中市今起動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」。(圖/翻攝自台中市食品藥物安全處官網)

冷凍、冷藏調理食品只需要微波加熱便可食用,方便又快速,深受外食族喜愛。為了保證民眾飲食安全,台中市食品藥物安全處今(12)日啟動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」,稽查12家販售業者,並抽驗24件冷凍、冷藏調理食品,其中,一款超商販售的盒裝水果被檢驗出大腸桿菌超標46倍,已移請新北市衛生局查辦。

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台中市今抽查24項冷凍、冷藏調理食品,其中萊爾富販售盒裝水果驗出大腸桿菌超標。(圖/翻攝自台中市食品藥物安全處官網)

台中市食品藥物安全處今日針對沒有被稽查過、或曾有違規紀錄的業者實施抽樣查核,包括便利商店、超市、量販店及餐飲外帶店等,抽查項目包含食品登陸、GHP查核(食品良好衛生規範),及24項冷凍、冷藏調理食品,其中2間店家先前未出示體檢,油煙設施、器具不潔,不過均已輔導並改善完成,其他諸如產品保存溫度等皆符合規定。

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食安處抽查溏心蛋、素士林大香腸、桂冠沙拉Light、屯京拉麵日式蔥鹽雞肉冷麵等24項冷凍、冷藏調理食品,檢驗食品中微生物(大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等)是否符合各類食品所訂衛生標準,23項產品均過關,不過其中一件在東勢區東關路六段532號「萊爾富新伯公店」販售的Jumbo綜合水果,驗出大腸桿菌460MPN/g(標準值<10MPN/g)嚴重超標,違反食品安全衛生管理法第17條規定,而該食品製造廠商為新北市業者,已經移請新北市政府衛生局後續協助查辦。

冷凍藏食品稽查抽驗結果。(圖/翻攝自台中市食品藥物安全處官網)

 冷凍藏食品稽查抽驗結果。(圖/翻攝自台中市食品藥物安全處官網)

食安處呼籲,食品業者應落實自我管理,管控冷凍、冷藏食品儲存溫度,並遵守先進先出原則,隨時留意食材及食品保存條件及有效日期,確實遵守食品衛生規範準則,同時提醒民眾,購買食品時,應注意產品包裝是否印有負責廠商電話及地址。
 
#超商#盒裝水果#大腸桿菌#大腸桿菌超標#萊爾富#Jumbo綜合水果#稽查#食品安全衛生管理法#萊爾富水果

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