苗栗市一家咖啡廳，彷彿就是植物園，門口擺滿了綠色的花花草草，店裡招牌是很「厚工」的千層蛋糕，水果千層，每個季節更換當季的水果，還有巴斯克蛋糕，也加入特有的肉鬆，口感意外很搭。甜點師是工程師轉行，自己開店，打造「森林系」的甜點店。
蛋糕切開來，裏頭夾心看到紅的黃的綠的，鮮豔的顏色是天然水果，層層包覆在蛋糕裡，吃出多層次的口感。還有這塊巴斯克蛋糕，底下用鹹蛋糕酥餅，上方是肉鬆搭配，這樣台味法式甜點，吃起來口感搭嗎？
民眾：「其他蛋糕店好像不太會放肉鬆，一開始會覺得好像怪怪的，但是吃起來的話又還滿融合的。」
綠色的不是日本抹茶，是台灣鐵觀音茶，還有坪林文山包種茶，精緻的蛋糕，看得讓人好想咬一口。
民眾：「茶感非常濃厚，不會到很甘口，裡面有一個麻糬的口感，白色的。」
千層蛋糕是店裡一大特色，如果你一層一層的探究，你會發現你會訝異，包在裡面的秘密。
水果千層蛋糕的製作，先把水果切片準備好，翠綠色的奇異果，鮮紅色的紅龍果，以及金黃色的芒果，是這一季的主角。
「厚工」的千層蛋糕，要層層堆疊，一層餅皮一層奶油，再一層餅皮奶油，三層堆疊之後，夾上水果鋪好鋪滿。
水果千層夾了三種水果，顏色有如彩虹，蛋糕完成了還要畫龍點睛。
業者：「現在加的是我們的卡士達淋醬，他會增添一些滑順的口感跟奶香，我們自己烘焙的奶油酥粒，它會增加一些奶香跟酥酥的口感。」
至於飲料，這是冰滴咖啡，滴滴精釀。10多小時冰滴製作，再用密封罐存放三天，這時候喝來最美味。
品嘗原味，或者加入牛奶杯喝拿鐵口味。愛喝拿鐵的，一定也會喜歡這種，加上焦糖脆皮的搭配。
甜點店在苗栗市，是年輕工程師開的，進入店內也有如層層剝開綠葉，門口擺放觀賞植物，就像是個小型植物園。
工程師轉行當烘焙師，以甜點和植物兩大特色，用口感和視覺感受，打造森林系甜點店療癒身心。
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